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酒店质检工作制度 目的 为了塑造良好的工作环境，提高工作效率，减少浪费，提高员工的素质， 塑造良好的企业文化和企业形象的需要。是提高对班组一线管理重要性的认识 适用范围 天豪·诚运酒店全体员工。 酒店质检组织架构 检查组成员 组长：酒店执行总经理，副组长：总经理助理，主导：行政人事部，组员：各部门经理或主管。 质检管理规定 1、每年12月15日以前，行政人事部质检负责人根据当年的质检遵守情况，制定下年度质检标准遵守年度目标和月度目标，并呈送执行总经理，及酒店总经理审批。遵守率计算公式=（标准件数-问题点件数）/标准件数*100% 2、行政人事部每日安排一人不定时对酒店各部门进行质量检查，并将问题点记录于《质量检查表》中。 3、行政值班经理根据酒店相关规定，在18：00-09：00对酒店各营业点、重要岗位进行检查，并将问题点记录于《行政总值班本》中。 4、每周四下午14：30由执行总经理或总经理助理带队同质检小组成员，对酒店所有部门，岗位，员工宿舍，员工餐厅，各部门办公室等区域进行检查。 5、行政人事部质检负责人每月25日下午15:00，组织质检小组对酒店进行月度检查。 6、行政人事部质检负责人汇总质检小组成员的质检问题点，制作周/月《质检报告》，抄送执行总经理审批。 7、行政人事部将审批后的质检报告发送相关部门，要求部门在3日内回复改善对策。 8、行政人事部质检负责人定期对上次质检的问题点进行改善效果确认，督促部门进行整改。 9、在改善期限内未按要求整改的部门，行政人事部将对其通报。若三次确认未整改的部门将根据天豪·诚运酒店《奖罚制度》进行处罚。 10、质检人员进入各部门进行质检时，各部门必须有一名领班级以上员工陪同检查。在不影响部门正常工作的原则下，提出需检查项目，请对方配合。 11、检查人员发现问题，应根据相关规章制度，立即向被检对象指出问题所在或过失类别，责令其立即整改。同时，做好相关记录。 12、质检中如遇重大问题、无章可循的问题或自己不能处理的问题，应当场做好有关记录，经研究后作出处理意见。 13、质检记录和质检改善率，将直接影响月度/年度优秀部门评比，并根据《绩效管理制度》记入部门经理晋级/晋升档案。 六、质检守则： 1、质检工作开始前一定要首先检查好自己的仪容仪表及工作处理、质检牌/质检袖章的佩戴情况。质检员必须是遵章守纪的典范。 2、质检过程中应严格执行酒店有关规章制度及检查标准，做到奖惩分明，依“法”治店，并认真做好有关记录。决不允许随心所欲，滥用职权。 3、进入客房检查必须是在没有客人的情况下进行，进房前即使是空房也应先敲门后进房。 4、质检中如果遇到客人应微笑问好，并主动给客人让道。 5、质检中应严格做到“有错必纠”，决不允许有“得过且过”“下不为例”等不负责任的行为。 6、质检中如遇被检查部门对检查出问题有异议时，应依据检查标准，给予耐心说明。但不得在公共场所或当着客人的面大声喧哗甚至发生争执。 7、所有兼职质检员必须服从专职质检组长的统一调配指挥；不得意气用事以高压低。 8、不得有本位主义。不得在突击检查前，向自己部门通风报信，甚至包庇自己所在部门的违纪行为。 质检内容 NO. 项目 具体内容 1 仪容仪表类 如：头发、口红、制服、指甲等，是否符合标准 2 礼节礼貌类 如：对同事、同客人、同上司、对领导，以及 接听电话时的礼节礼貌，普通话等。 4 卫生状态类 如：要求干净彻底无死角卫生、无异味、无污渍、无四害、无灰尘、无杂物。 5 设施、设备类　 如：客用设施、内部使用设施、设备，公共区域设施设备的完好性和报修的及时性 6 消防类 如：消防器材完好性、可靠性、畅通性。 7 酒店内、外部 信息类 如：酒店管理人员、酒店产品、营业时间、电话 服务内容、外部景点介绍，交通等。 8 节能类 如：节水、节电、节成本。 9 业务技能类　 如：业务知识、基本职能、熟练程度及灵活性。 10 其他 酒店相关规章制度，管理规定类，如：要求符合酒店员工手册、部门规定。 备注：所有楼道、过道、楼梯及大厅属每次必查范围 关联制度 绩效管理制度 酒店奖罚条例 九、关联表格 质检流程 质检报告样式 质量检查表 十、需要物资 质检小组袖章15个 附件1：质检流程 项目 总经理 行政 人事部 部门 检查小组 关联制度 附件2：质检报告样式 附件3：质量检查表 天豪酒店质量检查表 参加人员： 检查时间： NO. 部 门 问题点 对策 责任人 改善期限 1