2014屆高考生物课后强化作业选13生物技术在其他方面的应用.docVIP

1．(2013·河南质检)现在大力提倡无纸化办公，但是每年仍然不可避免地产生了大量废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的能源乙醇。下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题： (1)图中①环节所需的微生物大多分布在________环境中，筛选该微生物的方法是________。图中②环节获得的酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种成分，即C1酶Cx酶和________，前两种酶使纤维素分解成________，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。 (2)纸张加工过程中，有时加入一些由植物芳香油制成的香精，________是植物芳香油提取的常用方法；也可以用植物色 素使纸张着色，根据植物色素易溶于有机试剂的特点，可以考虑使用________方法提取植物色素。 (3)④过程要注意对接种器材进行________，⑤环节常用的菌种是________，产生酒精的过程中，要注意对发酵装置进行________。 答案　(1)富含纤维素　刚果红染色法　葡萄糖苷酶　纤维二糖 (2)水蒸气蒸馏法(或蒸馏法)　萃取 (3)灭菌　酵母菌　密闭(或者保证无氧条件) 2．根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。 (1)胡萝卜素是______________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用______________作为溶剂，原因是______________。 (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是______________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、________、________、________。 (3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将______________和______________控制在一定范围内，原因是______________。 (4)提取的胡萝卜素可通过______________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用______________对照。 (5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成______________比。 答案　(1)橘(橙)黄　亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)　胡萝卜素是脂类物质 (2)萃取　萃取　过滤　浓缩 (3)温度　时间　温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解 (4)纸层析　标准样品 (5)反 解析　胡萝卜素为橘(橙)黄色结晶，易溶于亲脂性有机溶剂，萃取后可用层析法进行鉴定，提取时，原料的含水量越低，提取效率越高。 3．红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题： (1)血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：__________、__________、__________和__________。 (2)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。 ①加入柠檬酸钠的目的是________________________________。 ②以上所述的过程即是样品处理，它包括红细胞洗涤、__________、分离血红蛋白溶液。 ③洗涤红细胞的目的__________，你如何知道红细胞已洗涤干净？_____________________________________________________。 ④分离红细胞时对离心速度及离心时间要求分别是__________。 ⑤如若离心速度过高和时间过长结果会怎样？ _________________________________________________________________________________________________________________。 (3)收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。 ①透析的目的是________________________________________。 ②透析的原理是________________________________________。 (4)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。 ①样品纯化的目的是______________________________。 ②血红蛋白有什么特点？__________。这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？_______________________________________________________________________________________________________________________________