3.1 醇酚(3.19)幻灯片.pptVIP

3. 发生氧化反应的官能团 C=C C C C-OH CHO C6H5-R CH3CH2CH2CH3 试剂 条件 产物 －CH2OH －CHO为脱氢重键式 －CHO －COOH为氧原子插入式 反应条件 常 见 反 应 催化剂 加热加压 乙烯水化、乙烯氧化、丁烷氧化、 氯苯水解、油脂氢化 催化剂 加热 烯炔醛酮加氢、乙醇消去、 乙醇氧化、酯化反应 水浴加热 C6H5NO2制备、银镜反应、树脂制备、纤维素水解、CH3COOC2H5水解 只用催化剂 苯的溴代、乙醛被空气氧化 只需加热 制CH4、苯的磺化、 R-OH的卤代 R-X水解和消去 不需外加 条件 烯与炔加溴、苯酚的取代 烯炔与苯的同系物氧化、 四、有机反应的条件 五、主要有机物之间的转化关系 还原 水 解 酯 化 酯 羧酸 醛 醇 卤代烃 氧化 氧化 水解 烯 烷 炔 加成 加成 加成 消去 取代 加成 消去 氧化 —CH2—CH2— n CH3—CH3 CH2==CH2 CH≡CH CH3CH2Cl CH3COOH CH3CH2OH CH3CHO CH3COONa CH2—CH2 — — Cl Cl CH2==CH — Cl CH==CH — — Cl Cl HC—CH — — Cl Cl — — Cl Cl Br OH ONa CH3COOCH2CH3 （1） （2） （3） （4） （5） （6） （8） （7） （9） （10） （11） （12） （13） （14） （15） （16） （17） （18） （19） （20） （21） （22） （23） （24） （25） OH Br Br Br * 将乙基代为H　是何分子、水的衍生物　水可电离，与钠反应，乙醇？ * * * 一、羧酸 1. 定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2. 分类： 烃基不同 羧基数目 芳香酸 脂肪酸 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 3. 乙酸(冰醋酸) 1）物理性质 2）结构 结构式： 电子式： C H O O C H H H ∶ O H∶C∶C∶O∶H H H ∷ ∶ ∶ ∶ ∶ ∶ 乙酸又叫醋酸，无色冰状晶体（所以又称冰醋酸），溶点16.6℃，沸点117.9℃。有刺激性气味，易溶于水。 科 学 探 究 碳酸钠固体 乙酸溶液 苯酚钠溶液 乙酸与碳酸钠反应，放出CO2气体，根据强酸制弱酸的原理，说明乙酸的酸性比碳酸强；将产生的CO2气体通入苯酚钠溶液中，生成苯酚，溶液变浑浊，说明碳酸酸性比苯酚强。 Na2CO3+2CH3COOH 2CH3COONa+CO2↑+H2O 3）化学性质 a.乙酸的酸性 b.乙酸的酯化反应 乙酸乙酯 18 O CH3—C—OH +H—O—C2H5 18 O CH3—Ｃ—Ｏ—C2H5＋H2O 浓H2SO４　 自然界中的有机酸 资料卡片 蚁酸(甲酸) HCOOH 柠檬酸 HO—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH 未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分 草酸 （乙二酸） COOH COOH 安息香酸 （苯甲酸） COOH 二、酯 1. 定义： 羧酸分子羧基中的━OH被 ━OR′取代后的产物。 2. 简式： RCOOR′ 3. 化学性质：（水解反应） 稀H2SO4 CH3—C—O—C2H5 + H2O O CH3—C—OH+H—O—C2H5 O CH3—C—OC2H5 + NaOH O CH3—CONa + HOC2H5 O 自然界中的有机酯 资料卡片 含有：丁酸乙酯 含有：戊酸戊酯 含有：乙酸异戊酯 思考与交流 1）由于乙酸乙酯的沸点比乙酸、乙醇都低，因此从反应物中不断蒸出乙酸乙酯可提高其产率。 2）使用过量的乙醇，可提高乙酸转化为乙酸乙酯的产率。 根据化学平衡原理，提高乙酸乙酯产率的措施有： 3）使用浓H2SO4作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。 第四节 有机合成 新课标人教版高中化学选修5 第三章 烃的含氧衍生物 一、有机合成的过程 利用简单、易得的原料，通过有机反应，生成具有特定结构和功能的有机化合物。 1. 有机合成的概念 2. 有机合成的任务 有机合成的任务包括目标化合物分子骨架的构建和官能团的转化。 有机合成过程示意图 基础原料 辅助原料 副产物 副产物 中间体 中间体 辅助原料 辅助原料 目标化合物 3、有机合成的过程 思考与交流 1. 引入碳碳双键的三种方法： 卤代烃的消去；醇的消去；炔烃的不完全加成。 2. 引入卤原子的三种方法： 醇（或酚）的取