《农产品营销》电子教案.doc

《农产品营销教案农经 《农产品营销? 课程性质地位任务 农产品营销是一门研究农产品营销活动及其规律的，它融合了市场营销学和农业经济学的原理、思想和方法。是我校农经济管理专业的一门课程的任务就是市场经济区域 课程基本本课程的总体目标以培养学生职业素养与岗位技能为中心，“必需、够用”营销基础理论，重视职业岗位能力的培养，实施工学结合模式，提高学生的市场分析能力、营销组合规划与执行能力、沟通协调能力自我能力服务“三农”。 参考资料 1、《市场营销管理》梅清豪译。中国人民大学出版社2、《农产品营销》李崇光著，高等教育出版社出版 章节内容学时分配 第章与营销第二节 市场营销环境分析(2学时)第三节 市场细分与目标市场分析(2学时) 实习实训一 阜阳市农产品营销专题讲座 (4学时) 第章 第章 农市场调与预测第章 农产品营销策略第一节 产品策略(2学时) 第二节 农产品价格策略(2学时) 第三节 农产品分销渠道策略(2学时) 第四节 农产品促销策略(2学时) 第五节 农产品电子商务与网络营销(2学时) 实习实训四 调查阜阳“金牌” 鸡蛋品牌创建(4学时) 第章农产品营销 第一章 市场概（）与营销 学习 目标 1、理解市场和市场营销的概念；理解市场的功能；了解类型及特点； 教学重点难点 重点难点 教学进程 教学方法：讲授法讨论法教学时段：学时教学手段多媒体配合板书教学设计：从我国农业进入新的发展阶段入手，农产品营销生产特点等教学教学内容：与营销 三、市场的功能与市场机制 1、市场的功能 （1）市场的交换功能 （2）市场调节功能 （3）市场反馈功能 （4）市场的促进经济发展功能 2、市场机制 （1）价格机制： 在市场经济里价格是通过自由竞争形成的，能够反映资源与商品的稀缺程度及供求状况。当供大于求时，价格一般低于价值；当供小于求时，价格一般大于价值；价格一般随价值上下波动。 （2）供求机制： 商品价格的变化影响市场商品供求。 （3）竞争机制： 商品供求状况又会影响竞争。 （4）风险机制 有竞争就会对某些企业有风险。因此市场机制是相互影响，相互制约，共同发挥着作用。 四、现代市场的营销观念 1、生产导向观念： （1）生产观念；（2）产品观念 2、市场导向观念 （1）注重顾客需求；（2）坚持整体营销 （3）谋求长远利益。 3、当前新的市场营销观念： （1）生态市场营销观念； （2）答市场营销观念； （3）整体市场营销观念。 第二节 市场营销环境分析 一、宏观市场营销环境分析 （一）人口环境 1、人口数量与增长速度 2、人口结构：年龄、性别、家庭结构、社会结构 3、人口的地理分布及区间流动 （二）经济环境 1、经济发展水平及经济体制 2、地区与行业发展状况及城市化程度 3、消费者收入水平的变化 （1）国民生产总值（2）人均生产总值 （3）个人可支配收入（4）家庭收入 4、消费者支出模式和消费结构的变化 恩格尔系数=实物支出总额/个人消费支出总额×100% 恩格尔系数越高，生活水平越低；反之越高。 （三）技术环境 1、新技术引起的企业市场营销策略的变化 产品策略、分销策略、价格策略、促销策略 2、新技术引起企业经营管理的变化 3、新技术对零售商业和购物习惯的影响 （四）自然环境 1、资源的短缺 2、能源成本的增加 3、污染的增加 （五）社会文化环境 1、教育状况； 2、宗教信仰；3、价值观念 4、消费习俗；5、审美观念 （六）政治法律环境 政治局势、方针政策、国际关系等会对市场的营销活动产生很大的影响。 二、微观市场营销环境分析 1、供应商 稳定性与及时性、供货的价格变动、质量水平 2、营销中介 （1）中间商；（2）仓储及运输公司 （3）市场营销的服务机构；（4）金融机构 3、顾客 是企业最终服务对象，是企业最重要的环境因素。 4、竞争者 （1）普通竞争者；（2）产品形式竞争者； （3）品牌竞争者 5、公众 金融、媒体、政府、民间团体、地方等 课堂 小结 本次课重点讲解市场、市场营销、营销观念的演变等基本概念和企业营销环境分析，要求学生掌握。了解营销观念的发展，理解环境对企业的营销活动的重要意义。 作业 分析农产品营销环境讨论 备注 基本营销理论 概（） 学习 目标 1、理解市场细分概念；理解方法及特点； 教学重点难点 重点难点 教学进程 教学方法：讲授法；讨论法教学时段：学时教学手段多媒体配合板书教学设计：教学教学内容：市场细分的概念市场细分市场细分市场细分 课堂 小结 本次课重点讲解了市场细分的概念、作用、目标市场的概念、选择及策略和市场定位，是企业产品进入市场前的准备工作，关系到产品能否被市场认可和接受及在消费者心中的形象，要求学生自己能根