宾馆（酒店）XX年工作总结.docVIP

宾馆（酒店）XX年工作总结XX年即即将度过，我们充满信心心地迎来XX年。过去的的一年，是我党十六届六六中全会胜利召开、其会会议精神 鼓舞全国人民民与时俱进的一年，是促促进酒店“安全、经营、、服务”三大主题的一年年，也是酒店全年营收及及利润指标完成得较为理理想的一年。值此辞旧迎迎新之际，有必要回顾总总结过去一年的工作、成成绩、经验及不足，以利利于扬长避短，奋发进取取，在新一年里努力再创创佳绩。 酒店总总经理班子根据中心的要要求，年初制定了全年工工作计划，提出了指导各各项工作开展的总体工作作思路，一是努力实现““三创目标”，二是齐心心蓄积“三方优势”等。。总体思路决定着科学决决策，指导着全年各项工工作的开展。加之“三标标一体”认证评审工作的的促进，以及各项演出活活动的实操，尤其下半年年十六届四中全会强 劲劲东风的激励，酒店总经经理班子带领各部门经理理及主管、领班，团结全全体员工，上下一致，齐齐心协力，在创收、创利利、创优、创稳定方面作作出了一定的贡献，取得得了颇为可观的业绩。 1、经营创收。酒店店通过调整销售人员、拓拓宽销售渠道、推出房提提奖励、餐饮绩效挂钩等等 万元，，比去年超额 万元，超超幅为 %；其中客房收收入为 万元，写字间收收入为 万元，餐厅收入入 万元，其它收入共 万元。全年客房平均出出租率为 %，年均房价价 元/间夜。酒店客房房出租率和平均房价，皆皆高于全市四星级酒店的的平均值。 2、管理理创利。酒店通过狠抓管管理，深挖潜力，节流节节支，合理用工等，在人人工成本、 万元，经营利利润率为 %，比去年分分别增加 万元和 %。。其中，人工成本为 万万元，能源费用为 万元元，物料消耗为 万元，，分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年年初预定指标分别降低了了 %、 %、 %。 3、服务创优。酒店店通过引进品牌管理，强强化《员工待客基本行为为准则》关于“仪表、微微笑、问候”等20字内内容的培训，加强管理人人员的现场督导和质量检检查，逐步完善前台待客客部门及岗位的窗口形象象，不断提高员工的优质质服务水准。因而，今年年5月份由市旅游局每年年一次组织对星级饭店明明查暗访的打分评比，我我店仅扣2分，获得优质质服务较高分值，在本地地区同星级饭店中名列前前茅。此外，在大型活动动的接待服务中，我店销销售、前厅、客房、物业业、餐厅等部门或岗位，，分别收到了来自活动组组委的表扬信，信中皆赞赞扬道：“酒店员工热情情周到的服务，给我们的的日常生活提供 4、安全创稳定定。酒店通过制定“大型型活动安保方案”等项安安全预案，做到了日常的的防火、防盗等“六防””，全年几乎未发生一件件意外安全事故。在酒店店总经 理的关心指导下下，店级领导每天召开部部门经理反馈会，通报情情况提出要求。保安部安安排干部员工加岗加时，，勤于巡逻，严密防控。。在相关部门的配合下，，群防群控，确保了各项项活动万无一失和酒店忙忙而不乱的安全稳定。酒酒店保安部警卫班也因此此而被评为先进班组。 酒店总经理班子率先先垂范，组织指导党员干干部及全体员工，认真学学习领会十六届四中全会会精神。结合酒店经营、、管理、服务等实际情况况，与时俱进，提升素质质，转变观念。在市场竞竞争的浪潮中求生存，使使整个酒店范围下半年度度突显了可喜的改观。主主要表现在干部员工精神神状态积极向上。酒店总总经理大会、小会反复强强 调，干部员工要有紧紧迫感，应具上进心，培培养“精气神”。酒店的的管理服务不是高科技，，没有什么深奥的学问。。关键是人的主观能动性性，是人的精神状态，是是对酒店的忠诚度和敬业业精神，是对管理与服务务内涵真谛的理解及其运运用。店级领导还通过组组织对部门经理 习进取，，团结协作。在完成酒店店经营指标、管理目标和和接待任务的过程中实现现自身价值，并感受人生生乐趣。因而，部门经理理之间相互推诿和讥贬的的现象少了，则代之以互互通信息、互为补台、互互相尊重；酒店每月两次次夜间例行安检和每周一一次质量检查请假、缺席席的人少了，则代之以主主动关心参加、检查仔细细认真等。在一些大型活活 动中，在店级领导的的榜样作用下，部门经理理带领着主管、领班及其其员工，加班加点，任劳劳任怨，工作延长虽很疲疲惫却始终保持振作的精精神状态，为酒店的窗口口形象增添了光彩。 在今年年抓“三标一体”6S管管理的推行认证过程中，，酒店召开了多次专题会会，安排了不同内容的培培训课，组织了一些验审审预检等。这些大大促进进并指导了酒店管理工作作更规范地开展。同时，，酒店引进国内外先进酒酒店成功经验，结合年初初制定的管理目标和工作作计划，酒店及各部门全全年主要抓了八大工作。。 1、人员调整。酒店销售售部划开前台等岗位，仅仅销售人员上半年就有 名，是同规模星级酒店店的2倍多。酒店总经理理班子分