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浅谈建盏文化的发展与传承2016-7-30 08:51?来源：人民网0摘要：近年来，建阳区委、区政府高度重视建窑建盏的挖掘、保护与传承。本文就建盏的发展现状、存在的问题、发展对策这三方面进行思考。地处闽北的建窑建盏在宋代曾经经历了一段辉煌历程，还流传于日本、韩国、东南亚等海外国家和地区，深受喜爱。南平建阳水吉窑、南平茶洋窑、武夷山遇林亭窑，三处窑址统称建窑系。近年来，建阳区委、区政府高度重视建窑建盏的挖掘、保护与传承。本文就建盏的发展现状、存在的问题、发展对策这三方面进行思考。一、建盏文化的历史内涵和发展趋势建窑，宋代名窑之一，亦称“建安窑”、“乌泥窑”，分布在南平建阳水吉窑、南平茶洋窑、武夷山遇林亭窑，三处窑址统称建窑系。宋元时期福建建阳建窑以烧黑釉瓷闻名于世。小碗最多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏”。也有烧成“鹧鸪斑”，“银星斑”的，别致美观。釉下毫纹，是利用酸性釉料所后成的酸化痕迹作装饰，因建窑瓷皆仰烧，釉水下垂，成品口缘釉色浅。由于器壁斜度不同，流速快，成纤细毫纹，流速稍慢则粗，就成兔毫之状。在宋时上自达官贵人，下至平民百姓无不视建盏为斗茶的最佳珍品，更是激发了众多文人墨客的创作灵感，留下了许多赞誉有加的篇篇诗赋。建盏作为宋代社会特殊的文化载体，伴随着对外贸易和文化交流漂洋过海来到日本，并对日本陶艺产生深远的影响。其中，“曜变天目”、“油滴建盏”等南宋旷世珍品被日本视为国宝级文物，饮誉四方。但是，由于南宋时期国势一蹶不振，“斗茶”之风逐渐减弱，再加之建安地区连年民变，百业俱废，建盏不再成为贡器；自元代后人们饮茶风俗从碾茶膏、茶饼注入沸水饮用改为直接饮用清茶、奶茶，使昔日备受青睐的建盏茶具不能适应社会需求而风光不再；地处建阳水吉的建窑炉火渐渐熄灭，烧制工艺慢慢失传，造成建盏文化近800年的历史断层。随着我国实行改革开放政策，对外经济文化交流日益增多，建盏工艺才逐步得到恢复。1979年9月，由中央工艺美院、福建省科委、省轻工所和建阳瓷厂等部门和单位组成攻关小组，进行仿古建盏实验，经过近两年的反复实验，终于在1981年3月第一次向社会公布了仿宋兔毫盏的样品，并获得了有关人士的好评。1981年5月7日-10日，福建省科委邀请北京故宫博物馆、中国历史博物馆、轻工部陶瓷所、外交部总务司、上海博物馆、上海硅酸所等单位的专家、学者对仿建产品进行鉴定，结果表明仿宋兔毫盏不仅形似，而且神似，无论是釉色、纹理还是胎骨、造型都达到了以假乱真的水平。此后，建盏工艺才得到恢复并走向市场。二、建盏的保护与传承—立足当下，展望未来建阳充分发挥建窑建盏发源地的优势，不断推动建盏文化建设，在窑址保护、技艺传承、产业发展等方面取得了一定的成效：（一）加强政府引导1。把资源保护起来。对水吉宋代建窑遗址进行重新规划保护，拟将其建设为达到国家3A级景区标准的“海峡两岸建窑文化创意园”。目前已争取国家文物局建窑 遗址保护总体规划编制费用110万元，已在遗址四周增设监控摄像设备，并积极向浙江省龙泉博物馆学习古窑址保护工作经验，为即将开展的文物保护工程项目， 遗址公园项目作准备。2。把技艺传承起来。“建窑建盏烧制技艺”于2009年列入福建省第三批非物质文化遗产名录，2011年列入第三批国家级非物质文化遗产名录。为贯彻落实 国家、省有关文件精神和要求，更好地传承和发展这一优秀的文化遗产，建阳区建立建盏烧制技艺传承机制，2013年评选出首批12名建窑建盏制作技艺非物质 文化代表性传承人，其中福建省级非物质文化遗产代表性传承人1人，让传统技艺原汁原味的保留下来。3。把品牌宣传起来。2014年6月，建阳区成立了建窑建盏协会专门负责推广建盏文化、发展建盏企业。短短一年，协会已经发展了205名会员，2015还在厦门、陕西设立了分会，不断扩大协会的影响力。（二）促进产业发展1。建设建盏文化一条街。建盏文化一条街项目共有店面51个，总面积3396.01平方米。采取“政府出资、企业支持、个体自筹”的店租扶持政策，直接返 租现有高端商铺进行集中包装，引导建盏企业入驻。由区文体局负责管理建盏文化街的日常运营，为入驻商家办理工商注册、茶叶流通许可证等便捷服务，并积极协 调建盏生产和销售的对外交流，加强经营范围的监管，确保文化街运行顺利不走样、不变形。下一阶段，建阳区委、区政府将加大投入和引导，把建盏文化街打造成 “中国建盏第一街”，把建盏文化产业升级为支柱型产业，把建阳建设成为“中国建盏名城”。2。扩大生产规模和销售渠道：由于政策、市场的推动，建阳区境内较大规模的建盏生产企业已有32家；建盏产品逐渐由北京、广州、厦门、福州向重庆、成都等内地扩展，海外市场由港澳台、日本、东南亚各国向西欧国家拓展。3。加强宣传，扩大社会影响力。近年来，建盏的社会影响力持续上升，CCTV4（