--县农村住校生营养状况调查报告.docVIP

**县农村住校生营养状况调查报告,以住校生中自带菜学生作作为调查对象进行了调查。采采用了测量身高、体重和胸围围，询问每周米饭、肉类、鸡鸡蛋等摄入量，观察学生自带带菜的种类和数量,召开座谈谈会等调查方法，经过对比分分析，有关调查结果如下：　　　一11岁女组，差距为克//天。差距最小的8岁女组，，差距为/天。按差距最小的的8岁女组计，要达到较低需需求量水平，每天还需摄入豆豆类151克或青菜10600克。　　二/日（由于于蔬菜的营养成分构成中脂肪肪含量很小，住校生的蔬菜摄摄入量少，故在计算脂肪摄入入时忽略不计），这意味着一一周的自带菜中还需提高食用用油72克，而住校生一个星星期自带菜的总重量也只有5500克左右。 　　三是微微量元素和维生素摄入不足。。通过主要食品摄入的维生素素量尚未到达需要量的一半。。微量元素摄入量更低。　　　四是碳水化合物摄入基本满满足。米饭的量相对充足，碳碳水化合物基本达到要求（见见表1）。　　（二）农村住住校学生的体格发育情况。从从调查点情况来看，21公斤，胸围555厘米。与参照值相比差距非非常明显。从皮下脂肪来看为为中度的营养不良。而象这样样的情况并非个例。　　根据据调查数据分析：　　1、体体重身高胸围情况：所有学生生中体重低下者占三成，体重重低下较为明显。但7岁组的的平均体重超过农村的参照值值，与城市的参照值基本持平平。住校一年后，平均体重就就出现低下情况，