(连锁超市公司采购管理的业务流程.docVIP

连锁超市公司采购管理的流程 连锁超市公司在商品采购计划落实后，就进入采购作业的具体流程。 1．供应商准入制度 供应商准入制度的核心是对供应商资格的要求，包括供应商资金实力、技术条件、资信状况、生产能力等，这些基本资料要求供应商详细提供并通过相关资信评估机构的确认。 经审核，供应商资格达到标准后，超市公司采购人员应将本方对具体供货要求的要点向供应商提出，初步询问供应商是否接受。具体要点包括：商品的质量和包装要求；商品的送货、配货和退货要求；商品的付款要求等等。 2．供应商接待制度 为了规范采购行为，超市公司应制定与供应商接待制度，以保证顺畅的沟通渠道，接待地点应在公司采购业务部供应商接待室，双方洽谈内容应紧紧围绕采购计划、促销计划来进行。采购计划包括各类别商品的总量目标及比例结构、周转率、进货标准、退换货条件，以及背后服务保证等；促销计划包括确认厂商是否参加促销活动、时间安排、促销方式、优惠幅度等。这些谈判内容再加上违约责任、合同变更与解除条件，以及其他合同中必须具备的内容，即形成采购合同。 3．签订采购合同 采购合同中有八个方面是必备的条款： (1)每个品种的单位交易量。其中包括全公司一次的交易量，一年中每一次的交易量，每一年有何增长率等。 (2)整体交易额。包括每一次、一个月、一个季度、一年的总交易额情况，每年有何增长率等。 (3)货款支付方式。包括银行转账及期票或运期支票方式选择，结算截止日和结算支付日，代销、委托销售需附的特殊条件等。 (4)运输方法。包括运输费和包装费由谁承担，运输距离，送货频率，指定的交易时间，货品包装及包装单位，运输时所选的车种等质量管理程度，卸货时的方式和数量等。 (5)交货期限。 (6)给公司回扣的支付条件。 (7)退货的正当条件。 (8)促销服务事项。 4．下订单 订单这项工作由采购部的货架管理员与里手共同履行，订单量的大小取决于铺贷方式。对于一项新商品，如果采取单店铺货方式，则可以最大范围地规避风险，但是促销影响力很小，市场对该商品的接受过程将会很长；如果采取多店铺货的方式，则促销影响面广，有可能短期内成为超市的主力商品，但是也存在很大经营风险。 因此，订单量的确定需要在周密的市场预测的基础上进行，不可随意行动，以免为超市经营带来不必要的损失。 5．商品质量监控 对进货商品进行质量监控是超市一项重要性工作，质量监控通过验收工作来实现， 由于验收是超市经营的关键一环，其人员的选任除了需要良好的忠诚度外，还要对商 品的特性、品质及相关法规等有充分认识才能胜任。验收的权责如下： ·商品数量的检查事项； ·商品质量、规格的检查事项； ·商品内容、成分的检查事项； ·商品制造商、进口商、地址及电话的检查事项； ·进货厂商送货车辆的温度、卫生情况的检查事项； ·进货厂商发票与送货内容的检查事项； ·退换货的检查事项； ·送货人员的检查事项； ·其他有关验收业务的处理事项。 6．付款 商场超市服务礼仪管理 作者：佚名 文章来源：本站整理 点击数：1285 更新时间：2006-6-27 15:38:41 商场超市服务礼仪管理 一、 服务业人员仪表礼仪 1、 仪表的重要内涵 ○仪表是素养和品位的体现 ○仪表和成功联系在一起 2、 工作着装的礼仪 ○工作装选定的TPO原则 ○工作装与体态的协调 ○服饰的色彩哲学 二、 服务业人员仪容礼仪 1、 个人仪容的塑造 ○头发、皮肤、手、牙齿、鼻子和体毛、个人仪容保健…… ○顾客看到的每一个细节都是你素养的展现 2、 日常工作化妆 ○日常工作装的原则 ○日常工作装的基本步骤 三、 服务业人员形体礼仪 1、 形体语言——您另一张无字的名片 ○非语言符号的作用 ○得体恰当的形体语言能为你带来成功 2、 体姿礼仪 ○站姿、坐姿、行姿、行礼、指示…… 3、 表情——心境的晴雨表 ○眼神、眉毛、嘴、呼吸…… 4、学会服务微笑 ○微 笑 的 价 值 ○微 笑 的 种 类 ○训 练 微 笑 四、 商场超市员工的素质要求 1、商场超市员工素质要求的基本方面 ○丰富的商场超市从业知识 ○随机应变的商场超市从业能力 ○