XX年旅游管理类酒店实习报告.docVIP

XX年旅游管理类酒店实习报告 一、实践内容： 通过过应聘为酒店(深圳民间瓦瓦缸煨汤坊)的服务员，正正式成为一名酒店员工，直直接参与公司日常工作，在在自身工作实践中，发现问问题，提出建议，最后对全全体公司员工进行问卷调查查，在调查中发现问题，提提出有利管理的建议与意见见，促进公司管理水平的提提高。 二、实践总结： 实践目的：为了体会在社社会中的工作生活，体验打打工的苦与乐，为将来融入入社会打下基础与作好心理理准备;同时响应学校培养养与提高大学生综合素质能能力的精神，理论联系实际际，学以致用，用所学的科科学方法和理论去指导实践践，与时俱进，我满怀信心心地踏上了社会实践之路。。 实践经历：这学期的暑暑假，我只身去了深圳，深深圳是个人才聚集的地方，，特区的经济很发达。因为为父母都在深圳的原因，所所以就把深圳做为我的实践践地点;在深圳福田区的福福华路，我找到了家江西系系的酒店，应聘成为了酒店店的服务员，从7月20日日开始了为期1个月的打工工生活。 在起先的日子里里，我只是以观察熟悉为主主，学会一些酒店的工作流流程和服务的程序，经过我我耐心的观察和经理及同事事的细心教导与指引，我熟熟悉了我所要做的工作，其其实说到底就是把顾客服务务好，但真正要做好它并不不是那么容易，它也象是人人与人之间的一种交道，你你要学会很多原则与方法。。这当中多亏有同事们的帮帮助，让我得以应付我的工工作。 我的工作任务主要要负责大厅的顾客，有五个个大桌和两个小桌，碗、筷筷、台都由我负责处理;另另外一个重要任务就是送外外卖，外卖都是周围的生活活小区、写字楼、商场。 一个月的实习当中，我亲身身感受着酒店的每一个管理理层面，听说着员工们的苦苦与乐，结合着自己所学的的知识，同时也发现了些问问题，便试着向酒店管理层层提些浅薄的建议。 后来来的工作中，我想到了用问问卷调查的方式来反映酒店店管理存在的问题，联系我我工作中所发现的，打印了了多份问卷，请员工们填写写，我回收后总结了些问题题与建议，提交给了总经理理，希望对他有所帮助。 实习结束后，总经理给予予了我1600的工资，这这是我的劳动所得。 实践践成果： 社会实践的目的的主要看你所学到的和所得得到的，这是最重要的，而而不在于你所从事着怎么样样的社会实践。你做个环境境的调查报告，也许对你并并没有多大的促进作用，所所以在社会实践当中有无对对自己有所促进，才是此次次社会实践的评价标准! 通过本次的社会实践我学学会了很多，也体会和感触触了很多，我相信这些东西西都对我以后成长成才都很很有帮助。我总结了以下几几些认识： 1、生活是份份责任，有苦有乐。我体验验到了打工的乏味，每天重重复着相同的工作，尤其是是服务员每天都做着相同的的程序，打扫卫生、摆台、、收台、再摆台，服务顾客客…我耐不住这样的生活，，我试着问同事们如何坚持持着，他们大都流露出一些些无奈，服务员大多是初中中毕业来深圳闯的青年，没没有多少学历，所以只好从从事服务员等行业，他们都都说没办法或没能力去改变变自己的一些，而赚钱是他他们的唯一目标，或说是迫迫于生计，其实这也是生活活的艰辛所在，为了生活，，我们要工作着，我们无法法逃避这些，这是生活的责责任，对爸妈来说是家庭的的责任，所以我们坚持着各各自所生活的依托。其实这这就反映了我们校园生活是是多么的快乐，生活丰富多多彩，爸妈供养着，无忧无无虑，只有学习这门事。一一方面我回珍惜这份校园生生活，另一方面我会向着那那份社会中的生活责任做好好准备，我迎接着那份重担担，我相信乐趣无穷，工作作的乐趣。 2、所学知识识要用到实际工作中，需实实践的经验，要下大功夫。。在当服务员的过程中，我我总把自己当作是个管理者者来看待公司的日常工作，，从一个领导者的角度来考考虑着一些问题，总想着用用所学过的管理方法与经验验运用到实际工作当中去，，但我发现，储存在我脑中中的知识少之甚少，即便是是些管理方面的知识，都未未能想起一些，更何谈得来来运用。那时我才发现我所所学到的并没有那样的丰富富，掌握的并没有那样的牢牢靠，就象一个不会打仗的的战士，却拿着枪矛站在了了战场上。大学四年之后，，我是否也会象现在一样，，没有准备好就踏入社会??其实这就让我学会了一种种紧迫感，让我学好学更多多掌握更多的紧迫感，大学学四年并不漫长，也并不空空闲，需要我们学得其实很很多，只是我们还没有真正正的发现。 运用所学的知知识指导实践也是个难题，，如何与实践相结合，运用用所掌握的管理方法指导具具体的工作更是难题。你不不知道从何入手，你不能象象套用数学公式那样地去代代用你的管理思想;这个错错综复杂的实际，需要你综综合、大局式地考虑，你要要替老板经理着想，也要替替员工着想，而矛盾的存在在如何更好地去平衡等等都都是些头疼的问题，分工协协作的多少，如何引导员工工们的意见，团结员工们到到一条