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前台收银员年底个人工作总结XX
前台收银员年底个人工作总结XX
过去的一年,是是不平凡的一年。从去年开开始筹备到今年8月5日的的试营业,酒店在集团领导导的关心与正确领导下,我我们紧紧围绕集团提出的工工作思路和目标,坚持以开开拓经营、提升企业服务质质量为重点,狠抓经营管理理。酒店董事长、总经理领领导班子明确了我们酒店的的发展愿景、发展目标、经经营理念、及企业文化,以以此为动力和我们的目标,,带领各部门经理及主管、、领班,团结酒店全体员工工,上下一致,齐心协力,,在创收、创利、创优、创创稳定方面作出了一定的贡贡献,取得了颇为可观的业业绩。值此辞旧迎新之际,,有必要回顾总结过去一年年的工作、成绩、经验及不不足,以利于扬
第一 科学学决策,齐心协力,酒店年年创三点业绩
(一)经经营创收
XX年(8-112月)经营收入 万元,,其它业务收入 万元,总总收入达 万元(其中:餐餐饮部为 万元,房务部为为 万元,全年客房平均出出租率为%,年均房价 元元。营业成本 万元,毛利利额 万元,综合毛利率率为,营业费用为万元,营营业税金为万元,管理费用用为万元,财务费用为 万万元,营业外支出 万元,,利润总额亏损 万元。
(二)管理制度创利
各部门门根据实际工作中的遇到的的问题,逐步建立了与本部部门工作相适宜的规章制度度,落实到每一个工作岗位位,并以每月的绩效考核为为检查标准,且与个人的工工资挂钩。
目前酒店各项项制度规范,政令畅通,有有章可循,有据可依,“制制度管人”真正落到了实处处。
(三)安全创稳定定
第二 品牌牌管理,酒店主抓八大工作作
(一)以对外协调为为主,建立良好社会关系
XX年8月15日日试营业以来,一直处于半半施工半运营的试营业期,,酒店的消防未验收,致使使营业执照及相关的手续未未进行办理,也导致了各相相关职能部门对我酒店进行行了多次检查并下发处罚单单,通过总经理办公室的对对外协调、沟通,申请免除除了市文化稽查大队、市卫卫生防疫站、市卫生局、派派出所等部门的近10万元元的罚款,避免了酒店的经经济损失,并借此也与这些些职能部门建立了良好的社社会关系。
(二)以财财务管理为目标,抓好每一一项工作
1、会计基础工工作方面
2、会计管理方方面
;对酒店债权债务认认真清理,每月及时收回各各项应收款项;对酒店前台台收银到日夜审、出纳、日日常采购价格、客房成本控控制等进行监督,严格控制制;由会计人员监督,定期期对出纳库存现金进行抽盘盘,并由日审定期对前台收收银员库存现金进行抽盘,,做到万无一失。
3、对对内、对外协调方面
(三)以效益为目标,,抓好销售工作
1、稳固了部分分固定消费客户和周边几大大厅局建立了良好的关系。。为了巩固老客户和发展新新客户,在XX年10月召召开1次大型客户答谢联络络会,以加强与客户的感情情交流,听取客户意见。
2、开拓创新,建立灵活活的激励营销机制。开拓市市场,争取客源今年营销部部将配合酒店整体新的营销销体制, 营销代表实行工工作日记志,每工作日必须须完成拜访两户新客户,三三户老客户,四个联络电话话的二、三、四工作步骤,,以月度营销任务完成情况况及工作日记志综合考核营营销代表。
3、自8月55日开业以来完成销售总额额万元,完成率%。房券销销售330套,会员卡销售售18张。
4、投诉处理理。本着“宾客至上、服务务第一”和“让客人完全满满意”的宗旨,试营业 55个月以来,销售部共接待待并处理宾客投诉约65起起,为酒店减少经济损失近近万元,争取了较多的酒店店回头客
(四)以改革革为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。餐厅虽然是是酒店的一个部门岗位,但但在管理体制上率先进入市市场轨道,绩效挂钩的改革革举措已经正式推行,在一一定的费用和毛利率标准下下,一方面给餐厅厨房的管管理者、服务员、厨师等人人员以无形的压力,另一方方面,却使大家变压力为动动力,促进餐厅、厨房为多多创效益而自觉主动地做好好经营促销工作。
2、竞竞聘上岗。餐厅除了分配政政策作了改革,用人、用工工机制也较灵活。管理者能能上能下,员工能进能出,,依据工作表现竞聘上岗等等等,这些皆利于酒店及部部门岗位的政令畅通,令行行禁止。但总体看来,餐厅厅将表现和能力较优秀的主主管安排到负责岗位,将认认真工作的员工提为领班,,将不称职的主管、领班及及员工予以劝退等,多多少少少推动了餐厅各项工作的的开展,为力争完成营收指指标提供了管理机制等方面面的保证。
3、从XX年年8月至XX年11月,餐餐饮部共完成计划任务的%%,毛利率平均达到%。
(五)以质量为前提,抓抓好客房工作
1、酒店自自XX年8月6日开业以来来人员始终缺编,客房服务务人员边开荒,边做房,工工作重,压力大,但大家齐齐心协力,在不降低客房打打扫质量的前提下,共同完完成了酒店下达的各项任务务。
2、班组晨会。
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