超氧化物歧化酶课件.pptVIP

超氧化物歧化酶 简称：SOD.是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在 新陈代谢过程中产 生的有害物质。对人 体不断地补充SOD 具有抗衰老的特殊 效果。它们以铜 和锌、或锰、铁、 或镍作为辅因子 发展历史 超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, EC1.15.1.1, SOD）是1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起，人们对SOD的研究己有七十多年的历史。1969年McCord等重新发现这种蛋白，并且发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。 超氧化物歧化酶的来源 超氧化物歧化酶的来源有很多途径，可以根据当地的原料来源，成本需求，技术要求来选取不同的提取途径。 其中根据不同的分类有以下几个途径获取该酶。 1、植物提取 2、动物提取 3、微生物的生产发酵 4、人工合成 SOD的作用 1、抗氧化 2、抗衰老 3、预防慢性病及其并发症 4、抗疲劳 5、化疗副作用的消除剂 6、避免手术的二次伤害 　　手术会引起大量自由基，故建议手术前后口服抗氧化剂来迅速恢复体力加速伤口复原。 超氧化物歧化酶的应用 健康上的应用 SOD是人体内最主要的抗氧化物质，是氧自由基的克星和专一清除剂；它清除人体内一些自由基。它保护细胞对抗毒性，调节H2O2的浓度，对付微生物的侵害，并且增强抗氧