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(购买紫砂壶常见相关的问题
购买紫砂壶常见相关的问题
1、关于原矿的问题
原矿是一区域概念,因紫砂泥最早在丁蜀镇黄龙山被发现开采,延续上千年,解放后,随着陶瓷产业的迅猛发展,陶土的开采也扩大到周边山区,人们相比较后发现,还是黄龙山的陶土、包括紫砂泥最好,质地纯正,品质最优,因此引入原矿的概念。原矿:即黄龙山的矿,本山亦指黄龙山。随着社会的发展,陶土的开采也继续在向外围扩展,因此,现在和将来意义的原矿:是指产于丁蜀镇地区的紫砂矿。这里要弄清两个概念:一是、原矿产出的紫砂最好,但不是原矿所有的紫砂都是最好,五个手指有长短,所以,也有优劣之分。二是、原矿产紫砂,但不是产出的全是紫砂,也有粘土、高龄土、陶土,这就要靠从业人员凭经验去分辩筛选。所以,原矿是好,但不管是从业人员还是消费人员,都不能迷信。
2、关于真紫砂泥与真紫砂壶的问题
很多朋友在买壶时会问,这壶是真紫砂泥的吗?是真紫砂壶吗?回答这问题非常容易,都可以保证说,我这是真紫砂的,这回答绝对没错。但往往是买回去用了以后你会大失所望,这主要问题是:你所提的问题与你心里的要求不一样,实际你心里的愿望是,用买的壶泡茶能保质、保色、保香,另如果好养最好。这愿望就不是真紫砂泥的壶就能一定达到的。紫砂是一个大的范畴,没有界限也没有标准。用真紫砂矿料炼的泥谁能说不是真紫砂泥?那问题出在哪?这就是泥料的炼制,紫砂泥的炼制:是炼泥人全凭经验来调制的一种技术,也是上千年来人们不断总结出来的一种特殊文化。为什么紫砂泥的炼制没有书籍传播介绍呢?这与紫砂的特殊性有关,我们看到的矿源,都和石头差不多,其实每一地、每一层、每一块、每一批的矿料都有细微差别,在炼制时全凭炼泥人根据经验来作细微的调整。如果从微观上讲,没有相同的矿料,也没有相同的炼制方法,也没有完全一样的泥。料变、人变、方法变,所以,没有一成不变的方法,要想写成书,真难!这就是说,最好的矿料,如果你不会炼,炼出来的只能说是紫砂陶或陶土。宜兴紫砂有三大法宝,一是有最好的矿源,二是有上千年传承下来的炼泥技术 ,三是有上千年的传统制作工艺。所以,真紫砂泥与好紫砂泥是两个概念,我的好紫砂泥的标准是:泡茶能保质、保色、保香。如果你还想在此基础上要好壶,那还要形好、工好。
3、关于什么紫砂泥最好的问题
紫砂是一大类,可以用很多方法再分类,每一类中的泥都有优劣之分,每一个具体的泥,只是在相应的类中一个点,不能代表一种泥,比如,现在市场认为底槽清最好,但底槽清也是一大类,有好有不好,紫砂泥的好坏与矿料和炼制方法有关,与名称无关。所以,这问题现在无终极答案,或无法回答。如果你信谁说的什么什么泥最好,那是你的权利。
4、关于化工泥的问题
紫砂调化工是时代发展的产物,也是进步的标志,关键对那个“化工”怎么理解,近代很多“化工厂”生产或使用有毒物质,危害了周边环境,人们深恶痛绝。但紫砂的“化工料”与那个“化工厂”是两码事,紫砂里添加的化工料是金属氧化物,这些化工料按化学成份来讲,在紫砂矿料里大多就有,只是物理特征不同而已,就好比人工提纯自然界的物质,是用来改变紫砂泥料的物理特征。科学的调制我认为是好事,但任何事情有好处必有坏处,关键看那个量的问题。如想了解化工泥更多信息,请参阅我的博文《紫砂与化工》。
5、关于紫砂壶有异味的问题
人们喜欢用紫砂壶泡茶,是因为用紫砂壶泡茶能保质、保色、保香,为什么会保质、保色、保香呢?是因为紫砂有一定的透气性,有透气性就会有吸附性,所以一把透气性好的紫砂壶,你放在一个有什么味的地方,时间长了壶就会有那里的味, 这是正常现象。现在很多人买一把壶回去一闻有味,就断定是化工的,请问:什么化工料经过一千多度高温出来你还能闻到那味?一把没有透气性的壶你想它有味也不会有。叶公好龙的故事是笑话,现在居然还有那么多的叶公,可能是太有文化了。
6、关于开壶的问题
有一种说法,紫砂壶经日久使用,壶内渐生茶山,不用放茶叶,注入开水也有茶香味,我经过实验比较,证明这是错的,茶山即茶锈,是有机质,有机质就会变质,说明这是茶锈的香味是误传,那香味是从那来的呢?紫砂有透气性,同时也有储气性,经常泡茶,紫砂壁通过热涨冷缩逐渐吸入茶叶的香气,如把壶洗净,一点茶锈不留壶内也是香气扑鼻,说明这香味不是来自茶山,而是紫砂里的储气。紫砂壶最先储的气肯定是窑中之气,所以历来有开壶之说,开壶说白了就是除味,就是要把紫砂里的气换出来,就象挤海绵里的水,一次、二次、三次也很难挤干,换紫砂里的气只能通过热涨冷缩把气换出来,味重的可能要很长时间才能换尽。这不影响使用,所以,如不是故意上味,有味的壶肯定是透气性好的紫砂壶,没味的壶则不一定就有透气性。如何开壶?紫砂是硬的,不象海绵可以用手挤,那只能通过热涨冷缩把紫砂里气换出来,开壶时把壶浸没在煮水专用的加热容器里,用清水,可适量放点
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