第六章 消工化.docVIP

新乡医学院理论课教案首页 课程名称：生理学 一、题目 第六章 ??消化与吸收 第一节 概述 第二节 口腔内消化 第三节?????? 胃内消化 二、对象 2008级本科各个专业 三、单元教学目标与课时分配 一、概述（20分钟） 二、口腔内消化（20分钟） （一）.唾液成分、作用及其分泌的调节 （二）. 咀嚼与吞咽 三、胃内消化（37分钟） (一) 、胃液的性质、成分及其作用 (二)、胃液分泌的调节 (三)、胃的运动及其控制 四、小结（3分钟） 1. 消化道平滑肌的生理特性 2. 胃内消化的概述 共80分钟 四、授课重点 胃肠激素的作用,消化道平滑肌的生理特性 胃液的性质、成分及其作用 五、授课难点 消化道的神经支配 消化道平滑肌的生理特性 六、授课形式 大班理论课 七、授课方法与课前准备 多媒体、讲授、讨论 了解学生已学过的相关课程 收集整理教学素材（图片、动画），制作PPT教学课件 八、教材与参考文献 朱大年主编，生理学（7版），人卫出版社，2008 《人体生理学》第二版，范少光主编，北京医科大学出版社.2000?。 九、思考题 简述消化道平滑肌的生理特性。 胃酸的主要作用有哪些？ 十、教研室审查意见 主任签字 新乡医学院生理学教研室 2009年 10月 25 日 新乡医学院理论课教案 课程名称：生理学 基本内容 教学手段和教学组织 第 六 章 消化与吸收 第一节 概 述 概念 消化（digestion）：消化系统将大块的、不溶于水和大分子的食物变成小块。溶于水和分子较小的物质，这个过程称为消化。 吸收（absorption）：食物经过消化后的小分子物质，以及维生素、无机盐和水透过消化道粘膜，进入血液和淋巴的过程，称为吸收。? ? 一、消化道平滑肌的生理特性 ? （一）.一般生理特性 消化道平滑肌兴奋性比较低，伸展性大，对电刺激不敏感，而对化学、温度以及机械牵张刺激很敏感；其自动节律的频率慢且不稳定。 （二）.电生理特性 1. 静息电位 静息电位为-50～-60mV，其产生机制主要是K+由膜内向膜外扩散和生电钠泵的活动。 2. 慢波或基本电节律 许多胃肠平滑肌细胞的静息电位不稳定，表现为缓慢的起伏波动，即周期性地去极化和复极化，称为慢波（slow wave），也称为基本电节律（basal electric rhythm），其波动范围为5～15mV。慢波的频率变动在3～12次/分钟。 3. 动作电位 当慢波电位去极化达阈电位水平（约-40mV）时，便在慢波的基础上产生每秒1至10次的动作电位，较大频率的动作电位引起较强的平滑肌收缩。 ? 二、消化腺的分泌功能 消化腺每天分泌的消化液总量达6～8升。消化液的主要成分是水、无机物和有机物，后者包括各种消化酶、粘液、抗体等。三、消化腺的神经支配 消化道除口腔、咽、食管上段以及肛门外括约肌外，都受交感和副交感神经的双重支配。 ? 举例说明与临床的密切关系 2009年10月 25 日 第 1 页 新乡医学院理论课教案 课程名称： 生理学 基本内容 教学手段和教学组织 （一）内在神经 消化道的内在神经是指消化道管壁的壁内神经丛，这些神经丛含有运动神经元、感觉神经元以及中间神经元。 ? （二）外来神经 胃肠道的外来神经包括交感和副交感神经。 ? 四、消化器官功能的激素调节－胃肠激素 消化器官的功能除了受神经调节外，还受激素调节，这些激素是由存在于胃肠粘膜层、胰腺内的内分泌细胞分泌，以及由胃肠壁的神经末梢释放的，统称为胃肠激素（gut hormones）。由于这些激素几乎都是肽类的，故又称之为胃肠肽（gastrointestinal peptides）。其中被认为是起生理性调节和循环激素作用的激素有5种，它们是促胃液素、缩胆囊素、促胰液素、抑胃肽以及促胃动素。 ? 第二节 、口 腔 内 消 化 ? 一、唾液成分、作用及其分泌的调节 （一） 唾液的性质和成分 唾液是腮腺、颌下腺、舌下腺和小唾液腺分泌液的混合液，为无味的粘稠液体，每天分泌量约为1～1.5L。呈弱酸性（pH接近7.0），唾液的成分约90％是水，其余为无机物、有机物和一些气体分子。 ? （二） 唾液的作用 唾液的作用有：①湿润口腔和食物，便于说话和吞咽。②溶解食物。③清洁和保护口腔。