章末小结与测评第三章有机化合物技术总结.ppt

高中同步新课标·化学 创 新 方 案 系 列 丛 书 有机化合物 [考题印证] 1．(新课标全国高考)分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有(　　) A．15种　　　　　　　　　B．28种 C．32种 D．40种 2．(全国高考)某单官能团有机化合物，只含碳、氢、氧三种元素，相对分子质量为58，完全燃烧时产生等物质的量的CO2和H2O。它可能的结构共有(不考虑立体异构)(　　) A．4种 B．5种 C．6种 D．7种 解析：本题考查有机化学基础知识，意在考查考生的推理能力。由于该有机物完全燃烧时产生等物质的量的CO2和H2O，所以分子中C和H的原子个数比为1∶2，再结合该分子的相对分子质量可得其分子式为C3H6O。又由于是单官能团有机化合物，所以它可能的 答案： 考纲要求 1.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的重要性质。 2.了解乙醇、乙酸的组成、主要性质及重要应用。 3.了解上述有机化合物发生反应的类型。 4.了解糖类、油脂、蛋白质的组成、主要性质及重要应用。 考纲说明 　　有机物的主要性质及应用是高考考查必修有机的必考内容之一，该类题目主要以拼盘式选择题进行考查，涉及必修有机的各个方面，总结归纳起来。有以下几点：(1)甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成、重要(或特征)性质及其重要应用；(2)有机反应(取代反应、加成反应、聚合反应等)类型的判断；(3)利用一些物理性质、特征化学性质或特征现象进行鉴别推断。解答该类题目，熟练记忆是基础，异同对比是关键，把握“结构→性质→应用”是保障。 [考题印证] 3．(福建高考)下列关于有机化合物的说法正确的是(　　) A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别 B．戊烷(C5H12)有两种同分异构体 C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应 4．(广东高考)下列说法正确的是(　　) A．糖类化合物都具有相同的官能团 B．酯类物质是形成水果香味的主要成分 C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 解析：糖类是指多羟基醛或多羟基酮以及它们的脱水缩合物，如葡萄糖和果糖中除均含有羟基外，还分别含有醛基、酮基两种不同的官能团，A项错误；皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应，故生成的应是脂肪酸盐和丙三醇，C项错误；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，均含有羧基和氨基，D项错误。 答案： 5．(山东高考)莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是(　　) A．分子式为C7H6O5 B．分子中含有2种官能团 C．可发生加成和取代反应 D．在水溶液中羧基和羟基均能电离出H＋ 解析：乙酸与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体，乙酸乙酯与碳酸钠不反应，不溶于碳酸钠溶液，在碳酸钠溶液的上层，A项正确；戊烷有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体，B项错误；聚氯乙烯和苯分子中不含有碳碳双键，C项错误；单糖不能水解，D项错误。 答案： 考纲要求 1.了解有机化合物中碳的成键特征。 2.了解有机化合物的同分异构现象。 考纲说明 　　同分异构体的书写与判断是高考考查的热点之一。对于必修内容来说，该类题目主要以选择题的形式呈现，主要考查五碳以内烃、苯及其取代物的同分异构体。解答该类题目首先要熟记C1～C5烃的同分异构体种数(C1、C2和C3的烃仅有一种结构、C4的烃有两种结构、C5的烃有三种结构)，在此基础上熟练利用 “等效氢”确定氢原子种类(即一取代物同分异构体数目)，最后有序书写、判断取代物的同分异构体数目。 解析：本题考查同分异构体、意在考查考生同分异构体的书写与判断能力。分子式为C5H10O2的酯可能是HCOOC4H9、CH3COOC3H7、C2H5COOC2H5、C3H7COOCH3，其水解得到的醇分别是C4H9OH(有4种)、C3H7OH(有2种)、C2H5OH、CH3OH，水解得到的酸分别是HCOOH、CH3COOH、CH3CH2COOH、C3H7COOH(有2种)。C4H9OH与上述酸形成的酯有4＋4＋4＋4×2＝20种；C3H7OH与上述酸形成的酯有2＋2＋2＋2×2＝10种；C2H5OH、CH3OH与上述酸形成的酯都是1＋1＋1＋1×2＝5种，以上共有40种。 答案： 解析：莽草酸的分子式为C7H10O5，A项错误；分子中含有羧基、羟基和碳碳双键，B项错误；在水溶液中，羟基不能电离出H＋，D项错误。 答案：