河北省石家庄一中研究性学习“优秀小论文”高二化学：泔水养殖蚯蚓初探及对蚯蚓生长和营养组成的影响.docVIP

泔水养殖蚯蚓初探及对蚯 生长和营养组成的影响 石家庄市第一中学 作者：石迪飞 指导老师：何万红 泔水养殖蚯蚓初探及对蚯 生长和营养组成的影响 摘要：本研究性学习初步研究了利用城市泔水养殖蚯蚓的效果，以期提高蚯蚓养殖的产量，促进泔水的转化和利用。结果表明：泔水密封发酵后用掩埋方法与蚯蚓基料混合后培养蚯蚓的方法较好。其中以在养殖基质中添加30%的泔水时蚯蚓的增重最快，30天平均增重率达200%左右，促进生长作用明显，显著高于对照组。但饲养的蚯蚓身体粗蛋白含量有一定下降，本项研究具有很好的推广和应用前景。 1.　前言 蚯蚓作为一种药用价值开发较高的动物产品已在国内外广泛养殖，在医药方面有着巨大的开发价值，全国各地已竞相开发利用，复方地龙注射液、蚯蚓肽、蚓激酶胶囊等蚯蚓系列保健与医药产品都已大量投放市场。目前国内柴鸡养殖量极大，但随着海洋渔业资源的日益匮乏，靠鱼粉和天然昆虫等作为动物蛋白饲料已经很难满足柴鸡和其它经济动物养殖的生产需求。通过发展蚯蚓养殖和蝇蛆养殖等替代鱼粉可以有效地缓解这一状况。目前国内的蚯蚓养殖一般以动物粪便及有机碎屑作为主要原料，相对来说，动物粪便营养成分匮乏，蚯蚓生长缓慢，使蚯蚓的养殖效率较低。而城市却每天有大量的泔水垃圾不断产生，餐饮泔水的营养成分高，数量巨大，国内农村一般的处理方法是将泔水直接喂猪喂鸡，这样饲养出来的“泔水猪”、“泔水鸡”体内积聚了大量的有毒物质，人摄入后会对身体产生潜在的危害，而且随着农村广大地区养殖场的规模化生产，散户养殖鸡或猪的农户日渐稀少，这样农户中产生的泔水大量的被浪费掉了。能否利用泔水来大量饲养蚯蚓，以促进蚯蚓的快速生长，进而为经济动物的养殖提供高蛋白的动物性饲料呢？为此，本学习性研究 开展了泔水养殖蚯蚓的实验。 2.实验材料 蚓种为日本大平二号蚯蚓的幼蚓，蚯蚓饲料包括土壤、腐熟牛粪和植物秸秆的配合物。餐饮泔水. 3.　养殖实验 3.1　单纯泔水饲养蚯蚓实验 将泔水漂洗2-3次至手触没有明显黏稠感即可。将泔水与蚯蚓饲料分别按1:1，1:2，1:3的比例混合均匀，分别记为A、B、C组，盛放在直径10cm塑料盆中，每组3个重复，每盆各投入蚯蚓50条，观察记录蚯蚓生长情况。实验第6天时，A组蚯蚓出现大量死亡，此后B、C两组蚯蚓也相继出现大批死亡现象。蚯蚓死亡前在饲养床表面不停转圈爬动，体表渗出黄色液体，部分蚯蚓身体出现痉挛，饲料发出刺鼻气味。 分析：在《蚯蚓高效养殖技术一本通》中提到，当蚯蚓出现白天爬出饲料，在饲养床上绕圈爬行，出现体表粘液增多，痉挛现象时，是由于胃酸超标引起，根本原因是由于混合饲料中有机物在细菌作用下产生酸化，引起蚯蚓体液酸碱度失衡，从而导致蚯蚓死亡。因此，如何防止饲料发生酸化成为本实验难点。 3.2　泔水发酵后饲养蚯蚓实验 3.2.1　泔水堆肥发酵 由于国内没有泔水发酵相关参考文献，因此本实验采用动物粪便发酵常用的堆肥发酵的方法来发酵泔水，并且每天两次随机取样观测发酵堆的温度及pH。在实验第5天，由于泔水暴露在空气中腐败变质，发酵堆产生恶臭及大量蝇蛆，泔水原先所具有的营养物质绝大多数已被蝇蛆分解，已无太大饲料价值。因此堆肥发酵方法不适合本实验。 3.2.2　泔水密封发酵 将新鲜泔水盛入大锥形瓶中，达到容积的2/3即可，密封，25℃下发酵7天。7天后取出，测得泔水呈酸性（pH 4-5），其中固体餐饮残留物已分解，呈黏稠的糊状。在空气中暴露一昼夜后发现泔水仍很快腐败变质，发出恶臭，此时的泔水也不能再被利用到养殖中去。 3.2.3　泔水掩埋饲养 考虑到泔水暴露在空气中容易腐败，且糊状饲料易于蚯蚓摄食等因素，因此采用把少量发酵后的泔水掩埋在蚯蚓底料中尝试饲养，在初步尝试后发现蚯蚓生长良好，泔水没有出现变质的情况且很快被蚯蚓采食完，因此决定采用上述方法饲养蚯蚓。 3.3　发酵泔水不同添加水平与蚯蚓饲料混合养殖蚯蚓实验 取直径30cm塑料盆18个，分为A、B、C、D、E、F六组，每组三个重复，分别标记为A1、A2、A3， B1、B2、B3，C1、C2、C3，D1、D2、D3，E1、E2、E3及F1、F2、F3，每盆放入等量的底料。发酵泔水的添加量分别为A组添加底料重量10%的泔水，B组添加20%，C组添加30%，D组添加40%，E组添加50%，F组作为对照组，添加足量蚯蚓饲料，均以底料掩埋在塑料盆中央。投入生长状况良好，体长2-2.5cm的健康蚯蚓种苗（见表1）进行养殖。 表1　各实验组发酵泔水及蚯蚓用量 投放泔水重量（g） 投放蚯蚓重量（g） A1 92.2 51.39 A2 92.2 52.65 A3 92.2 50.44 B1 184.4 46.42 B2 184.4 47.26