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生物的基本单位 细胞 第二章《生命的基本单位——细胞》 教材分析与教学设想 北京师范大学附属实验中学 林祖荣 本文载《中学生物教学》2002年第9期 细胞是生命的基本单位。除病毒外的生物都是由细胞构成的，而且生物体的一切生命活动主要是在细胞内进行的，与细胞结构有着密切的联系，这就决定了本章内容的基础地位。学好本章内容是学好后续各章的基础和前提。 1．教材分析 本章内容包括三小节：第一节《细胞的结构和功能》，第二节《细胞增殖》，第三节《细胞的分化、癌变和衰老》。本章安排有三个学生实验：实验二《高倍显微镜的使用和观察叶绿体》，实验三《观察细胞质的流动》，实验四《观察植物细胞的有丝分裂》。 本章教材与老教材《细胞》相比，作了比较明显的变化，主要在于：（1）教材结构上的变化。新教材将老教材《细胞》一章中《细胞的化学成分》分了出去，单独列为一章（第一章），这样使生命的物质基础和结构基础二个基础内容更显突出，在逻辑上也更显清晰。增加了《细胞的分化、癌变和衰老》一节内容。细胞的分化与衰老是细胞生命历程中的重要阶段，与生物体的生长发育以及衰老密切相关。细胞的癌变与癌症直接相关。由于本节内容与人类的密切关系，越来越受到人们的关注，已成为细胞生物学的重要课题，因此，增加本节内容不仅可以增加学生对细胞生命活动过程的更完整的认识，而且可引导学生关注生命的质量，关注健康，关注生物科学发展的热点。（2）内容以及表述方式上的调整。在《细胞膜的分子结构》部分增加了糖被的知识。随着糖被功能的被认识，增加这一内容是十分必要的。《细胞膜的主要功能》中删去了协助扩散的运输方式，突出了自由扩散和主动运输。同时以小号字增加了《细胞的内吞和外排作用》。在《细胞器》部分，删去了白色体、有色体的有关内容，只介绍了叶绿体，进一步突出了重点。将老教材节的标题《细胞的分裂》改为《细胞的增殖》。细胞分裂是细胞增殖的方式，细胞增殖是细胞分裂的结果，细胞增殖更符合作为细胞生命特征的表述。（3）增加了二个学生实验。实验二和实验三都是新教材增加的。 2．教学建议 根据本章内容的特点，提出以下教学建议： 2．1发挥各种直观教学手段的作用，加强教学的直观性 本章学习的是微观的细胞亚显微结构及其功能，学生看不见摸不着，缺少感性的认识。因此，在本章内容的学习中应充分发挥各种直观教学手段的作用，加强教学的直观性。 要充分发挥好多媒体课件的优势。对于教学条件较好，能够制作利用多媒体课件进行教学的老师来说，要尽量制作好课件，发挥好现代教学手段在教学中的优势作用。例如，学习线粒体时，可先展示完整的细胞亚显微结构模式图，然后通过动画技术将线粒体从细胞整体图上分离出来，独立显示，这样可清晰地揭示线粒体在细胞中的位置，让学生明确了细胞整体与线粒体的关系。让学生观察课本插图，描述线粒体的形态与结构。在学生自我学习的基础上，再通过课件，将线粒体的外膜、内膜、基质、嵴等结构进行分离或通过反色显示，使学生更清晰地了解线粒体的内部结构，加深印象，激发兴趣。其它各种细胞器，以及细胞核的结构、原核细胞中细菌、蓝藻、支原体等结构的认识都可以采用类似方法。又如，细胞分裂过程的教学，染色体与染色单体关系的揭示，运用多媒体手段，可起到化静为动，化微观为宏观的作用，有利于突破教学中的难点。 如果不具备运用多媒体的条件那么应尽量运用好传统的直观教学手段。如运用细胞亚显微结构模型，让学生了解细胞的立体结构，各种细胞器的形态、相对大小、在细胞中的分布等；用剪贴图展示细胞有丝分裂过程中染色体的行为变化；通过边讲边板画学习各种细胞器官的形态和结构；等等。 要重视课本插图的运用。不论采用何种手段，课本插图是不可忽视的。从培养学生观察能力的角度出发，可采用先让学生观察插图、描述，然后再用其它直观手段进行验证的办法。 2．2创设情境,让学生自己获得知识结论 科学知识不仅包括着知识结论，也包含着知识形成的过程。重视知识形成过程的教学不仅有利学生科学思维方式以及能力的培养，而且有助于知识结论的掌握，有助于知识形成过程中享受过程的乐趣，形成学习兴趣。例如， “细胞膜的分子结构”的教学，可以如下组织教学。 （1）先通过以下一组材料，让学生分析细胞膜的成分。 材料一：1895年，英国的细胞生理学家奥弗通注意到，脂溶性的化合物通过细胞膜的速度比水溶性的化合物快。 材料二：1925年，美国生化学家高特等人发现，红细胞膜所含的脂类若铺展成一个单分子层的话，其面积等于红细胞表面积的两倍。 材料三：通过表面张力的试验发现，细胞的表面张力和水与油之间的表面张力要小得多。有人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，结果表