糖代谢课件要点.ppt

Q1:生物化学的概念？Q2：维持生命的七大营养素?Q3：遗传学的中心法则? HANDS UP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 第七章 糖代谢 (Metabolism of Carbohydrates) 第一节 糖在人体内的一般概述 一、糖的生理功能 糖类是指多羟基醛或酮及其衍生物。糖类在生物体的生理功能主要有： ① 氧化供能：糖类占人体全部供能量的70%。 ② 作为结构成分：作为生物膜、神经组织等的组分。 ③ 作为核酸类化合物的成分：构成核苷酸等。 ④ 转变为其他物质：转变为脂肪或氨基酸等化合物。 二、糖的消化 第二节 糖的分解代谢 一、糖的无氧分解（糖酵解） 糖酵解（glycolysis)是指葡萄糖在无氧条件下分解生成乳酸并释放出能量的过程。 糖酵解的全部反应过程在胞液(cytoplasm)中进行，代谢的终产物为乳酸(lactate)，一分子葡萄糖经无氧酵解可净生成两分子ATP。 无氧酵解的反应过程可分为活化、裂解、放能和还原四个阶段。  1. 活化(activation)-己糖磷酸酯的生成 活化阶段是指葡萄糖经磷酸化和异构反应生成1,6-二磷酸果糖(FDP)的反应过程。该过程共由三步化学反应组成。 2.裂解（lysis)——磷酸丙糖的生成： 一分子F-1,6-BP裂解为两分子可以互变的磷酸丙糖（triose phosphate)，包括两步反应： 3.放能(releasing energy)——丙酮酸的生成 3-磷酸甘油醛经脱氢、磷酸化、脱水及放能等反应生成丙酮酸，包括六步反应。 2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸(PEP) 4．还原(reduction)—乳酸的生成 利用丙酮酸接受酵解代谢过程中产生的NADH，使NADH重新氧化为NAD+，以确保反应的继续进行。 全部反应过程无氧参与. 糖酵解代谢途径可将一分子葡萄糖分解为2分子乳酸，净生成2分子ATP。 糖酵解代谢途径有三个关键酶，即己糖激酶（葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶。 在糖酵解的过程中，所有物质都带有磷酸基团。 (二）糖酵解的调节 糖酵解中大多数反应是可逆的。有3步反应是不可逆的，是糖酵解途径流量的3个调节点。催化这3步反应的酶分别受变构效应剂和激素的调节。 6-磷酸果糖激酶-1 丙酮酸激酶 葡萄糖激酶或己糖激酶 (三) 糖酵解的生理意义 是葡萄糖在生物体内进行有氧或无氧分解的共同途径；在无氧和缺氧条件下，作为糖分解供能的补充途径。 在有氧条件下，作为某些组织细胞（如成熟的红细胞）主要的供能途径。 形成多种重要的中间产物，为氨基酸、脂类合成提供碳骨架； 在病理情况下引起机体缺氧，组织细胞增强糖酵解获得能量。 二、 糖的有氧氧化 葡萄糖在有氧条件下彻底氧化分解生成CO2和H2O，并释放出大量能量的过程称为糖的有氧氧化（aerobic oxidation)。 （一） 有氧氧化的反应过程 糖的有氧氧化代谢途径可分为：葡萄糖酵解、丙酮酸氧化脱羧和三羧酸循环三个阶段 。 2、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA： 丙酮酸进入线粒体(mitochondrion)，在丙酮酸脱氢酶系(pyruvate dehydrogenase complex)的催化下氧化脱羧生成乙酰CoA(acetyl CoA)。 丙酮酸脱氢酶系由三种酶单体构成：丙酮酸脱羧酶（E1），硫辛酸乙酰基转移酶（E2），二氢硫辛酸脱氢酶（E3）。该多酶复合体有六种辅助因子：TPP，硫辛酸，NAD+，FAD，HSCoA和Mg2+。 3、三羧酸循环(tricarboxylic) 三羧酸循环（柠檬酸循环或Krebs循环）是指在线粒体中，乙酰CoA首先与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，然后经过一系列的代谢反应，乙酰基被氧化分解，而草酰乙酸再生的循环反应过程。 三羧酸循环在线粒体中进行。一分子乙酰CoA氧化分解后共可生成12分子ATP，故此阶段可生成2×12=24分子ATP。 （1）循环反应在线粒体中进行，为不可逆反应。 （2）每完成一次循环，氧化分解掉一分子乙酰CoA。 经过两次脱羧反应，生成两分子CO2。 循环中有四次脱氢反应，生成三分子NADH和一分子FADH2。循环中有一次底物水平磷酸化，生成一分子GTP。共生成12分子ATP。三羧酸循环中有三处消耗水。 （二） 有氧氧化的生理意义 三 磷酸戊糖途径 磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway)是指从G-6-P脱氢反应开始，经一系列代谢反应生成磷酸戊糖等中间代谢物，然后再重新进入糖氧化分解代