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遵义师范学院旅游管理专业实践教学存在的问题研究 　　【摘要】旅游管理专业是一个实践性、应用性很强的专业，遵义师范学院旅游管理专业的培养目标就是要培养高素质的应用型专门人才。但通过对遵义师范学院旅游管理专业现行教学模式的调研发现，现行的教学模式主要以理论教学为主，而实践教学环节相对薄弱。因此，我们要结合遵义师范学院旅游管理专业实践教学的实际情况，努力创新，以提高学生的实践能力，为社会培养高素质的应用型专门人才。 　　【关键词】旅游管理；实践教学；问题研究 　　旅游管理专业是一个应用性非常强的专业，主要为旅行社、旅游景区、旅游行政单位等培养基础理论知识和专业知识深厚，专业技能熟练，具有良好的职业道德和敬业精神的应用型专业人才。因此，我们要充分意识到实践教学在旅游管理专业教学中的重要性。实践教学是一种通过一系列有目的、有计划、有组织的实践性教学活动，使学生将理论应用于实际，熟练掌握专业技能，以胜任未来职业岗位为教育目标的教学形式。 　　一、旅游管理专业实践教学的现状 　　遵义师范学院旅游管理专业属于历史文化与旅游管理学院，分为旅游管理本科、专科两个层次。其培养目标是培养德、智、体、美全面发展，具备良好综合素质，具有比较系统的管理学、经济学和旅游企业管理（酒店服务管理）的基本理论和基本技能，适应地方经济发展需要，能在旅游企事业及相关单位从事经营管理与服务工作，以及能够胜任中等旅游学校教学、教学研究的教师等应用型专门人才。这一培养目标与本院的办学宗旨是一致的，都是要培养高素质本专科应用型专业人才，为地方社会经济发展服务。 　　在遵义师范学院开设的本专科课程中，主要有两类课程：一是与旅游行业相关的课程，包括专业基础课、专业必修课、专业选修课。如旅游学概论、旅行社经营与管理、导游业务、旅游市场营销、旅游政策法规、旅游区规划与管理、旅游心理学等课程。一是与宾馆饭店相关的课程，如现代饭店管理、酒店技能训练。这两类课程的设置都局限于我国旅游业中旅行社、宾馆饭店两大传统行业与传统岗位，而对于现在的一些新兴岗位、新兴的旅游业基本没有涉猎，比较滞后，未能与时俱进。 　　此外，经过调研发现，遵义师范学院旅游管理专业除了以上所述的常规课程教学外，实践教学环节尚处于起步阶段，学生的实践教学活动除了课堂上老师教学生学习宾馆饭店的叠被、叠花这些最基本的技能之外，就是大学最后一年有一次为期一周的旅游参观的实习机会。由此培养出来的学生，理论知识丰富，但一旦进入社会实际岗位工作，很难一下子胜任本职工作。 　　二、旅游管理专业实践教学存在的问题 　　（一）实践教学缺乏与时俱进的目标 　　遵义师范学院旅游管理专业的实践教学尚处于起步阶段，其课程设置普遍存在重理论知识，轻实践知识；重基础知识，轻应用知识的现象。因此，我们要改变这种传统教学模式的现状，要重视实践教学，明确制定实践教学与时俱进的总体目标和具体目标，使实践教学的实施有据可依，不盲目。 　　（二）实践教学缺乏科学的内容体系 　　遵义师范学院对于旅游管理专业的实践教学应该如何开展？内容体系应该是什么？都很缺乏。旅游管理专业的实践教学开展的很少，即便开展的实践教学也仅仅是课堂上学习一些叠被、叠花的基本技能和旅游参观。对于学生来说，在学校掌握到的这些技能离胜任未来的工作还相差甚远。 　　（三）实践教学缺乏科学的质量评价指标体系 　　实践教学如何能达到理想的效果，需要一套科学的质量评价指标体系来综合评判。完整的实践教学质量评价指标体系应该至少包括：实践教学的目标、实践教学的大纲、实践教学的形式、实践教学的管理、实践教学的评价等，缺一不可。遵义师范学院旅游管理专业的实践教学环节现处于起步阶段，因此，更需要奠定一个良好的开端，在一开始就构建好一个科学的质量评价指标体系，让实践教学真正的促进学生成长发展。 　　（四）实践教学缺乏科学的管理与保障 　　实践教学的成效如何，跟科学的管理和充分的保障是密不可分的。中国人经常说：“不依规矩，不成方圆”，科学的制定各种实践教学的管理制度及相关规则并严格执行，对于实践教学最终的成效来说是很重要的一个环节。这一环节如果缺乏，实践教学的成效就难以得到有效的保障。遵义师范学院旅游管理专业实践教学的这一环节是缺乏的。由此会导致其实践教学随意性比较大，部分教师责任心欠缺，对学生放任自流，而影响最终的实践教学效果，影响到旅游管理学生专业实践能力的培养。 　　三、旅游管理专业实践教学的对策与建议 　　（一）明确实践教学目标，构建科学的实践教学体系 　　遵义师范学院旅游管理专业的实践教学要系统开展，首先必须要确定其实践教学目标，只有实践教学目标确定好，相关的工作才能开展。旅游管理专业侧重于应用性、实践性，因此，其实践教学的目标就是要在实践教学活动中提高学生的理论