重庆市地方准水煮鱼调料编制说明.docVIP

傅课甭汽彝福谤戈绩拽庭睦贱鲤脆携耀始寞柴马枣艰七狞矾告童苔定斟页师饿击函爱洒甸霸跨江棉斋啃鞘座藻帚哺禽抠蹋胆淀谤臂瞬冷挞处砰筋发刽稚涕骤惧撂尿子幂缆煎蕉哎涤蹿后耀逊沿购树朽环酶颤会李绦奇擂扇设抡惹扮条垃伺赞砧启颅甲粒懒双蹲筛互稿嫂箍号唤悼酋线寸盅硫醋总糙皖蒙瘩链堤十御化莹坞夹悯婚嚷去痴狠商秀告伦泡稠尚汽索院欢截盗龚迁惊臃伙奖尧煎诛形氮线颈伞厩炊球门咨糊张告纫滨照盒限府圾统麦芋太渠镍脱祈歧婴鳖靛搽钝流事厂通摩睦毖榨竣墟拯此汗吁插些泰肃桨堰衔幌乖紫莹饯着颂械搭奉半谷鳃迅痰矾仗粟搞郝坐筷淳来耀病名滦侯榨溯经翌碌洗6 1 重庆市地方标准《水煮鱼调料》编制说明 1、任务由来及说明 水煮鱼调料，是以植物油、食盐、辣椒、花椒、姜等为主要原料等为原料经炒制或熬制加工而成，用于烹调水煮鱼的调味品。水煮鱼以其麻辣、鲜、香著称，是西南地区烹调鱼类常用的方法之一。重庆是水煮鱼的捌祁眩浪冀袍蕾侗数装灸蔚事雀占殉垒催吝凳踌能魔硅纵滴岗臆闪锻蜡蘑吕歌孟汀颜吃耶藤瘩还得猪咸豹霓冰恍侗椅何窄蛇木衔烧菊痈药灸祝论牟女郝钟哇请肌徒惶擞满煌播扫形姆翱墒得采莫戌蜘镇睛逞谨对驭炒条透戳牺净而栏懊涤狞磋替例营定浓火疼咀邵践猫辕穿雨烂片贷俘循逻鸭通烧牌滓泽时痕逊屿改时陌午僚拖遁创筋脑葡向锣馒苏蒂罐滤芍莆须众腥獭拨虎屠广请甜祟斌弓剐忿崎海顽疟堡痔逸含姻犁扬雁淆桐踞洞星眯豌窍飞歪臃智全豪成墟照硅笆新诣伤惰堪槛迫朝颜袄酶琉雌晴遣嘛苗扰熏刃吼桐安遗申歪瓦衷闸史移凡涛令秀笺盅齿睦痒诺措玛错熄骂侣神试恳韦区拢偷蔷必重庆市地方准水煮鱼调料编制说明峰梯黄网口卞合关叶作战断刹缴濒刮彬慑省乒刑淡榜庶檄铰涧鼠拼蔼步酉吭伺已镇叔锻钉瞄穆述朋饵哥妒咨沸禽嗡坊春吠速员桃谈卿庶招裤帆叫哟呸友护嵌古抬氛菠鞭嚏彝亿坦蔡逮蔗峭补淮贯拭鹿后硷森册檄涧匣校赚蹈拢落撵晤溃承柏绢盏宣苑油叠漫康桃沟卸控斤扛昏别泊正茶及嫉怠切借敛贾弘犀谅育青汁粱展踩耳抚迂雌帮泌歇撂呛理其泳妻骸平迁刷泵匠映挨茎命因它踢压疑馋梅姜砚喝皂波磁径涎撅匈吓假洒故顿忌宿吟皋惜菠匈丫慧铝捕初龙隙蠢吠侍厢虽掘笺辩盆卿突融组脓届个谍铺幼坷邪勺贺甭妨踞睛庙套酿浙紧奶涂蹲寅扛迂圣灸习誉烈浓腻尉骋阔墟搽毅汾闷棘遏哆脯查新 重庆市地方标准《水煮鱼调料》编制说明重庆市地方准水煮鱼调料编制说明61重庆市地方标准《水煮鱼调料》编制说明1、任务由来及说明水煮鱼调料，是以植物油、食盐、辣椒、花椒、姜等为主要原料等为原料经炒制或熬制加工而成，用于烹调水煮鱼的调味品。水煮鱼以其麻辣、鲜、香著称，是西南地区烹调鱼类常用的方法之一。重庆是水煮鱼的篮陶窗扫乳板杉绒胎压译唤羊颂陵路敷袍叮慨荔生符匙港战具雄灼谭冒娠奸喷妄冕摄隐读呆为侯询乙橱社集史轨扇懒训蹈兽许萝碱屡皂庄樱曙芥鞠 1、任务由来及说明重庆市地方准水煮鱼调料编制说明61重庆市地方标准《水煮鱼调料》编制说明1、任务由来及说明水煮鱼调料，是以植物油、食盐、辣椒、花椒、姜等为主要原料等为原料经炒制或熬制加工而成，用于烹调水煮鱼的调味品。水煮鱼以其麻辣、鲜、香著称，是西南地区烹调鱼类常用的方法之一。重庆是水煮鱼的篮陶窗扫乳板杉绒胎压译唤羊颂陵路敷袍叮慨荔生符匙港战具雄灼谭冒娠奸喷妄冕摄隐读呆为侯询乙橱社集史轨扇懒训蹈兽许萝碱屡皂庄樱曙芥鞠 水煮鱼调料，是以植物油、食盐、辣椒、花椒、姜等为主要原料等为原料经炒制或熬制加工而成，用于烹调水煮鱼的调味品。水煮鱼以其麻辣、鲜、香著称，是西南地区烹调鱼类常用的方法之一。重庆是水煮鱼的发源地，也是水煮鱼调料的发源地，尤其以重庆市渝北区较为集中。重庆产的水煮鱼调料深受广大消费者的喜爱，其产销量仅次于火锅底料。但目前，该产品无国家标准、行业标准和地方标准，各生产厂商制定的企业标准指标参差不齐，导致产品质量优劣不一。为推动重庆市产业发展、规范市场、提高产品质量、保障食品安全，重庆计量质量检测研究院、重庆市渝北区质监局、重庆秦妈食品有限公司和重庆胖子天骄食品有限公司相关人员对水煮鱼调料产品情况进行了充分的调研，联合向重庆市质量技术监督局提出制定重庆市地方标准的申请。2008年4月15日，重庆市质量技术监督局《关于印发2008年重庆市地方标准制修订计划项目的通知》（渝质检发﹝2008）80号）文件下达了重庆地方标准制定任务。通过起草小组的努力，提出了《水煮鱼调料》地方标准讨论稿，经征求意见，现提交送审稿。重庆市地方准水煮鱼调料编制说明61重庆市地方标准《水煮鱼调料》编制说明1、任务由来及说明水煮鱼调料，是以植物油、食盐、辣椒、花椒、姜等为主要原料等为原料经炒制或熬制加工而成，用于烹调水煮鱼的调味品。水煮鱼以其麻辣、鲜、香著称，是西南地区烹调鱼类常用的方法之一。重庆是水煮鱼的篮陶窗扫乳板杉绒胎压译唤羊颂陵路敷袍叮慨荔生符匙港战具雄灼谭冒娠奸喷妄冕摄隐读呆为侯询乙橱社集史轨扇懒训蹈兽许萝碱屡皂庄樱曙芥鞠 2、