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浅谈我国农产品深加工的发展前景 摘 要 农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节，与“农产品粗加工”概念相对应。如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产，称为粗加工；在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善，使其更具价值，以追求更高附加值的生产，称为深加工。目录 1 ABSTRACT 2 目录 1 前言 1 第1章农产品概述 2 第2章 农产品深加工现状 3 2.1农产品初加工与深加的区别 3 2.2我国农产品深加工现状 3 2.3发达国家农产品深加工现状 3 第3章 我国农产品深加工的发展前景 4 3.1发展背景 4 3.1.1经济背景 4 3.1.2工业化背景 4 3.1.3市场消费背景 4 3.1.4产业背景 5 3.2发展优势 5 3.2.1政策优势 5 3.2.2资源优势 5 3.2.3环境优势 5 3.2.4市场优势 6 第4章 发展的意义 7 第5章 发展方向 9 第6章 存在的问题及对策 11 6.1存在问题 11 6.1.1缺乏农产品加工的观念 11 6.1.2适宜的加工品种缺乏 11 6.1.3加工技术设备水平低 12 6.1.4行业标准不健全 12 6.2对策 12 参考文献 13 致 谢 14 前言 古语说：“国以民为本，民以食为天”随着我国经济的不断发展人民生活水平不断提高。城乡居民食物消费结构和消费方式正在发生快速的变