有机化学的发展与应用.ppt.ppt

* * 有机化学的发展与应用 近几年的诺贝尔化学奖 　 2000年，美国科学家艾伦·黑格、艾伦·马克迪尔米德以及日本科学家白川英树。他们在导电聚合物领域作出了开创性贡献。  2001年，诺贝尔化学奖奖金一半授予美国科学家威廉·诺尔斯与日本科学家野依良治，以表彰他们在“手性催化氢化反应”领域所作出的贡献；另一半授予美国科学家巴里·夏普莱斯。  2002年，美国科学家约翰·芬恩、日本科学家田中耕一和瑞士科学家库尔特·维特里希。他们发明了对生物大分子进行识别和结构分析的方法。 2003年，美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农。他们因为在细胞膜通道领域作出了“开创性贡献”而获奖。 2004年，以色列科学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯。他们发现了泛素调节的蛋白质降解。 2005年，三位获奖者分别是法国石油研究所的伊夫·肖万、美国加州理工学院的罗伯特·格拉布和麻省理工学院的理查德·施罗克。他们获奖的原因是在有机化学的烯烃复分解反应研究方面作出了贡献。 2006年，因揭示了真核生物体内的细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质，美国科学家罗杰·科恩伯格成为2006年诺贝尔化学奖的唯一得主。 2008年诺贝尔化学奖揭晓钱永健等三位科学家因发现并发展了绿色荧光蛋白而获该奖. 1.原始社会末期，古人已经开始用谷物酿酒、造醋； 2.3000多年前已经用粮食制糖；更早食用植物油和动物油； 3.我国周朝已经使用靛蓝、茜草等天然染料染布； 4.公元前1世纪我国出现第一批天然气； 5.公元前1世纪发展本草纲目。 【化学史话——古代有机化学】 　 1773年，罗勒首次从哺乳动物的尿中取得了纯的尿素。随后人们从葡萄汁内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，从酸牛奶中取得乳酸，1805年，从鸦片中取得吗啡（提取的第一个生物碱）。　 1806年，贝采利乌斯 （瑞典）首次引用了“有机化学”这个概念，将有机物与无机物断然分开，提出有机物只能在生命力的作用下才会产生（生命力论），人工合成是不可能的。　 1828年，维勒（德国）在合成氰酸铵（NH4CNO）时意外地得到了有机物尿素(NH2CONH2)，是第一个人工合成的有机化合物。这个重要发现没有马上得到化学家的重视，直到1845年柯尔伯合成了乙酸，1854年柏赛罗合成了油脂等，“生命力论”才彻底被否定，开辟了人工合成有机物的时代。 【化学史话——有机化学的独立】 斯德哥尔摩学院院士，十九世纪上半叶化学界的最高权威。他对化学的突出贡献主要在两个方面： （1）测定原子量和制定元素符号 （2）提出电化二元论。 1803年 发现了铈； 1817年 发现了硒； 1828年 发现了钍。 1806年开始使用“有机化学”这名称1827年指出“旋光异构”现象的存在1835年提出“催化”这一名。 人工合成有机化合物的开创者。1824年人工合成了尿素，1828年发表论文《论尿素的人工合成》。 此外他在化学上的成就有： 1824年合成了草酸； 1827年还原法制得纯铝； 发展了硅烷、硅氯仿； 分析了大量的矿石，制备了多种稀有金属化合物； 研究醌、氢醌、醌氢醌等 有机化学的研究内容 天然有机化学主要研究天然有机化合物的组成、合成、结构和性能。 有机合成方面主要研究从较简单的化合物或元素经化学反应合成有机化合物。 物理有机化学是定量地研究有机化合物结构、反应性和反应机理的学科。 有机分析即有机化合物的定性和定量分析。 未来有机化学的发展首先是研究能源和材料的开发利用问题。其次是研究和开发新型有机催化剂，使它们能够模拟酶的高速高效和温和的反应方式。 一、认识有机化合物 化合物 无机化合物 有机化合物 （无机物） （有机物） 一般指含碳的化合物 注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3、CaC2等含碳化合物因性质与无机物相似，仍属于无机物。 我们的衣、食、住、行无不与有机化学有关，我们生活在有机化学世界里。 多：种类繁多、数目庞大 燃：大多易燃烧 难：大多不溶或难溶于水， 易溶于有机溶剂 低：大多熔点、沸点低，挥发性大 慢：反应速率慢，反应复杂 二、有机物的一般特点 *