微生物学教学纲.docVIP

《微生物学》教学大纲 课程名称：《微生物学》 英文名称：Microbiology 课程性质：专业教育必修课 课程编号：G131006 所属院部：生命科学学院 周 学 时：4学时 总 学 时：60学时 学　　分：4学分 教学对象（本课程适合的专业和年级）： 生物科学专业（本科）二年级学生 预备知识：生物化学、遗传学基础知识 课程在教学计划中的地位作用： 微生物学是生物科学专业教育必修课程。通过本课程的学习，为后续课程细胞生物学、分子生物学、基因工程、细胞工程等课程的学习奠定基础。 教学方法：讲授法、启发法、演示法、讨论法、案例法、练习法等 教学目标与要求： 教学目标：通过本课程的教学，使学生掌握微生物学的基础知识和基本理论，包括微生物的形态结构，生理生化，遗传变异，生态分布，分类鉴定，物种多样性，感染与免疫等；了解微生物在工业、农业、医药、环境保护等方面的实际应用以及微生物学在生命科学发展中的重要作用。 教学要求：微生物学是实践性很强的学科，要求在教学中充分重视理论和实践相结合，使学生掌握微生物学的基本理论、研究微生物学的基本方法与实验技术，激发学生的创新意识和创新潜能，培养学生的科学研究能力和实际应用能力。 课程教材：周德庆．微生物学教程（第3版）．北京：高等教育出版社，2011年． 参考书目： [1] 沈萍，陈向东．微生物学（第2版）．北京：高等教育出版社，2006年． [2] 周德庆．微生物学教程（第2版）．北京：高等教育出版社，2002年． [3] 杨革主编．微生物学学习指导．北京：科学出版社，2007年． [4] 肖敏，沈萍．微生物学学习指导与习题解析．北京：高等教育出版社，2005年． [5] Lansing M. Prescott, John P. Harley, Donald A. Klein. Microbiology．北京：高等教育出版社，2003年． 考核形式：考试（闭卷） 编写日期：2013年1月修定 课程内容及学时分配： 第一章 绪论（3学时） 教学内容： 1. 什么是微生物 2. 微生物学及其分科 3. 人类对微生物世界的认识史 4. 微生物的五大共性 5. 微生物的发展促进了人类的进步 重点：1. 微生物和微生物学的概念 2. 微生物所包括的主要类群 3. 微生物的五大共性 难点：1. 微生物学的发展阶段 2. 微生物与人类的关系 第二章 原核生物的形态、构造与功能（8学时） 教学内容： 1. 细菌、古细菌 1.1 细菌的形态 1.2 细菌的构造及功能 1.3 细菌的群体特征 1.4 古细菌 2. 放线菌 2.1 形态结构 2.2 繁殖方式 2.3 菌落特征 3. 蓝细菌 4. 其他原核微生物 重点：1. 细菌的形态及主要特征 2. 细菌细胞壁的结构和革兰氏染色的机制 3. 细菌特殊构造和功能 4. 放线菌的形态及繁殖方式 难点：细菌细胞壁的结构 第三章 真核微生物的形态、构造与功能（6学时） 教学内容： 1. 真核微生物概述 1.1 真核微生物与原核微生物的比较 1.2 真核微生物的主要类群 1.3 真核微生物的细胞构造 2. 酵母菌 2.1 分布及与人类的关系 2.2 形态结构 2.3 繁殖方式和生活史 2.4 菌落特征 3. 丝状真菌——霉菌 3.1 分布及与人类的关系 3.2 形态结构 3.3 霉菌的孢子 3.4 霉菌的菌落 4. 大型真菌——蕈菌 重点：1. 酵母菌、霉菌的主要特征、繁殖方式及菌落特征 2. 原核微生物与真核微生物的主要区别 3. 几种常见霉菌的特征及其用途 难点：1. 真核微生物形态的多样性 2. 真核微生物的繁殖过程 3. 蕈菌的锁状联合 第四章 病毒和亚病毒因子（5学时） 教学内容： 1. 概述 1.1 病毒的发现和研究历史 1.2 病毒的特点和定义 2. 毒粒的性质 2.1 毒粒的形态结构 2.2 毒粒的化学组成 3. 病毒的复制 3.1 病毒的复制周期 3.2 病毒感染的起始 3.3 病毒大分子的合成 3.4 病毒的装配与释放 4. 亚病毒 4.1 类病毒 4.2 拟病毒 4.3 卫星病毒 4.4 朊病毒 5. 病毒与实践 重点：1. 病毒的概念、特征、形态结构、化学组成 2. 病毒的增殖过程及各个时期的特点 3. 烈性噬菌体与一步生长曲线 4. 温和噬菌体与溶源性、溶源性细菌的特点和性质 难点：1. 病毒的增殖过程 2. 噬菌体生长的测定 3. 溶源细胞的特点 第五章 微生物的营养和培养基（5学时） 教学内容： 1. 微生物的营养要求 1.1 微生物细胞的化学组成 1.2 营养物质及其生理功能 1.3 微生物的营养类型 2. 培养基 2.1 选用和设计培养基的原则和方法 2.2 培养基的类型及应用 3. 营养物质进入细胞 3.