慢性伤口愈合的营养素__培训课件.pptVIP

Page ? * 慢性伤口愈合的营养需求 目录 伤口愈合的步骤 伤口愈合的影响因素 主要营养素对伤口愈合的作用 创伤后的营养需求 营养支持的实施 伤口愈合的步骤 血凝固 炎症反应 组织形成 重塑 伤口愈合的影响因素 伤口愈合是一个非常复杂的过程,从理论上讲，伤口的再生方式、愈合的时间和修复程度以及瘢痕大小等既与损伤的程度（伤口大小及深度）和组织再生能力有关，也受到全身和局部条件的影响受到很多因素的影响。 全身因素：年龄、营养状况、全身性疾病、肥胖、药物、吸烟、心理状态 局部因素：细菌性负荷和创面感染、创面处于病态阶段及创面细胞表型的改变、局部血流量下降和组织缺氧、伤口的局部处理措施、伤口的温度和湿度 主要营养素对伤口愈合的作用 营养素 化合物 对伤口愈合的贡献 蛋白质 氨基酸 血小板功能：新生血管形成 淋巴细胞形成、成纤维细胞增殖，胶原合成、伤口重构 某些细胞介导的反应，包括吞噬和细胞内细菌杀灭 葡萄糖异生作用的前体 碳水化合物 葡萄糖 白细胞和成纤维细胞的能力底物 脂肪 脂肪酸 作为前列腺素和异前列腺素等炎症介质的构成单位；某些细胞类型的能力来源 胆固醇 是细胞核亚细胞仲甘油三酯和脂肪酸的构成部分 维生素对伤口愈合的作用 维生素C 胶原合成中羟化脯氨酸和赖氨酸 自由基清除剂 免疫反应中补体功能的必要成分和增加对感染的抵抗 维生素B复合物 酶系统的辅助因子 维生素A 增强细胞膜上