第三节 膳食指南与食品安全幻灯片.pptVIP

盐都区实验学校 朱永华 （一）合理均衡膳食 富含各类营养物质的食品.swf 图片：饥饿的小女孩（摄影：凯文·卡特） 一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了，趴倒在地上。而就在不远处，蹲着一只硕大的秃鹰，正贪婪地盯着地上那个黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命，等待着即将到口的“美餐”。 儿童肥胖症 两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？ 营养不良和营养过剩 富含各类营养物质的食品.swf 1.“中国居民膳食指南”建议的主要内容是什么？ （二）我国的膳食指南 我国的膳食指南 食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆制品或其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐膳食；如果饮酒应限量；吃清洁卫生、不变质的食物。 ——摘自《中国居民膳食指南》 膳食宝塔 2. 下面是某同学为自己设计的“一日食谱”： 早餐：小米粥（约100克，含水），面包（约50克）； 午餐：馒头一个（约50克）、火腿肠两根（约100克）； 晚餐：米饭一份（约100克），青菜一份（约100克）。 通过分析，你认为该同学设计的食谱合理吗？若不合理，请指出其不合理的地方。 ? 如果你是一名技艺高超的营养师，请你设计一份营养合理的“一日食谱”。 3.