第一章 细胞分子组成课件.pptVIP

基本单位：氨基酸 氨基酸大约20种，但是具有共同的结构特点。 基本组成单位 H ｜??????? 　　H—C—COOH ｜ NH2 　 CH3 ?? ｜ H—C—COOH ?? ｜ ??? NH2 CH2 — ｜ H—C—COOH ｜ NH2 甘氨酸 　　　　　丙氨酸 　　　半胱氨酸 SH 用一个氨基（-NH2)、一个羧基 （-COOH) 、一个R基(-R)、一个H联在一个C原子上就组成蛋白质分子的基本单位——氨基酸。 结构通式： H 　　　　　| 　　　R—C—COOH 　　　　　| 　　　 NH2 HOOC-CH2-CH2-C—COOH H NH2 谷氨酸 以下4种物质中，能够成蛋白质的物质是： A.NH2-CH2-CH2-COOH B.CH3-NH-CH2-COOH C.NH2- -CH2-COOH D.NH2-CH-COOH CH2SH 氨基酸在结构上有什么相同点和不同点？ 共同点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个C上； 不同点：R基不同。 氨基酸之间是如何连接在一起构成蛋白质分子的呢？ 是通过一种叫做脱水缩合的化学反应来完成连接