烟草专卖基础知识归纳[精选].doc

1.道德是通过社会舆论、传统习俗和内心信念来调整人与人、人与社会、人与自然之间关系的行为规范的总和。职业道德是体系中的一个重要部分是社会分工发展到一定阶段的产物职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。 职业道德有三方面的特征：范围上的有限性内容上的稳定性和连续性形式上的多样性某一特定行业的职业道德也只适用于专门从事本职业的人。职业道德的形式，因行业而异。有多少种不同的行业， 就有多少种不同的职业道德。 实现企业价值观、经营之道和企业发展战略目标的主体是职工职工若不能接受企业的价值观和经营之道，不把这种价值观和经营之道落实于生产经营行为之中，企业价值观、经营之道也就只能是空中楼阁，企业发展目标也不可能实现。烟草行业职业道德：报效国家，服务人民；爱岗敬业，忠于职守；艰苦奋斗，勤俭节约；遵纪守法，维护专卖；诚实守信，克己奉公。 烟草行业共同价值观国家利益至上，消费者利益至上。 烟草行业愿景责任烟草、诚信烟草、和谐烟草。责任烟草是烟草行业文化的本质特征。诚信烟草是烟草行业的道德要求，是中华民族传统美德和市场经济的有机结合。和谐烟草是实现行业又好又快发展目标的基础。 烟草行业使命报效国家、回报社会、成就员工。 烟草行业精神宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强。 烟草行业行为信条潜心做事、低调做人。 烟草行业行为准则讲责任、讲诚信、讲效率、讲奉献。是烟草专卖制度的立法宗旨的核心体现是对中国优秀传统文化的传承和弘扬坚持立党为公、执政为民的具体体现是企业发展的动力源烟草专卖管理文化的构成主要包括表层的物质文化、浅层的行为文化、中层的制度文化和深层的精神文化四个层面。 烟草专卖管理文化是反映烟草专卖管理系统工作的统一体，体现烟草专卖管理系统内部之间的内在联系烟草专卖管理行业文化既具有内部的统一整体性，又具有外部必然联系的开放性特征，通过借鉴、吸收其他行业先进文化的精华，促进自身特色行业文化的健康发展。烟草专卖管理文化是与行业的发展密切联系的，烟草专卖管理文化建设通 过纳入规范化、制度化、科学化、效能化的轨道，一经形成就具有一定的稳定性。烟草专卖管理行业文化的建立和发展，具有自身行业独立的特点和作用，以此区别其他行业文化，展示自身的创新亮点。 烟草专卖管理必须坚持依法行政、执法为民、文明执法的原则，切实做到实体公正、程序公正、行为规范，使烟草专卖行政执法活动按照和谐、便民、合法、合理、准确、高效的基本要求来开展。行政执法的主体合法；行政执法行为的内容合法；行政执法行为的对象合法；行政执法的程序合法；行政执法行为的形式合法。 适用法律必须准确；认定事实必须准确；行政执法文书的叙述必须准确。 烟草专卖执法行为的六条禁令： （1）严禁不出示证件执法或单人执法。 （2）严禁打人骂人和侮辱、为难管理对象。 （3）严禁配备警械执法检查。 （4）严禁违反法定程序查扣物品或检查非经营性场所。 （5）严禁索要、收受管理对象的礼金、财物或接受宴请。 （6）严禁酒后执法或驾驶机动车辆。 从生产的角度来看，烤烟的生长可分为幼苗生长阶段和大田生长两个阶段，即苗床期和大田期。 我国目前烟草育苗的方法主要有托盘育苗和漂浮育苗等。 漂浮育苗是美国率先推出的水培（无土）育苗技术 烤烟大田移栽，一般每公顷种植 16500～18000株。从移栽到成熟采收完毕需要 120 天左右。根据烟株的形态特征和生长特点可划分为还苗期、团棵期、旺长期和成熟期四个时期。从移栽至烟株根系恢复生长称为还苗期。从团棵到现蕾称为旺长期，一般需要 25～30 天。旺长期的管理要点是 稳长、促叶、增重 。从现蕾到烟叶采收结束称为成熟期，一般需要 50～70 天。 采收后的烟叶，按照长的标准竿编 100～120 片数量进行编烟 装炕之前，须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计，并按棚次分别摆开， 按自顶棚到底棚的顺序进行装炕。 烘烤过程分为 变黄、定色、干筋 三个阶段一是二是 定色阶段基本任务：一是确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青。二是在升温定色中防止出现挂灰、蒸片、糟片等烟叶损伤，确保外观质量。干筋阶段基本任务：一是确保烟叶干筋，防止出炕时仍有湿筋湿片。二是防止烟叶出现烤红，洇筋洇片，香气大量损失等不良现象发生。三是确保安全和节能，杜绝事故，降低烘烤成本， 圆满结束炕内调制过程。 烟叶分级程序一般为：分类→分型→分组→分级。一般同一型的烟叶具有某些共同特征、特性和相关等级。颜色分为柠檬黄、橘黄、红棕、杂色和青黄烟等。 《烤烟》国家标准将烤烟分为 42 个等级 28. 烟叶收购是一项政策性强、涉及面广、工作量大、易受干扰的工作，直接关系到国