生物化学教学大纲-五年制医学类-2014-修订[精选].doc

《生物化学》教学大纲 280205X1 课程名称：生物化学无机化学、有机化学、细胞生物学精神医学麻醉查锡良等．生物化学．第版．北京：人民卫生出版社．20Denise R. Ferrier, Richard A. Harvey, Lippincotts Illustrated Reviews: Biochemistry, Sixth Edition. Wolters Kluwer/ Lippcott Williams Wilkins, 北京大学医学出版社, 2013．贾弘褆主编，生物化学与分子生物学，第版，人民卫生出版社，201．屈伸主编，图表生物化学，人民卫生出版社，第版，2010 一、课程在培养方案中的地位、目的和任务 生物化学是研究生命现象及其化学本质的科学。它运用化学的理论和方法来揭示生物体的化学组成及其发展规律。生物化学是现代生物科学的理论和技术基础，是医学专业的重要基础课程，是联系基础医学和临床医学的桥梁，是医学主干学科。 通过本课程的学习，要求学生较全面了解生物体的基本化学组成，理解其主要组成物质的结构、性质及这些物质在体内的合成、降解和相互转化等的代谢规律，深入了解这些代谢活动与各种重要生命现象之间的联系，学会综合运用所学的基本知识和技术来解决一些实际问题，并为学习后续课程打下坚实的基础。1、生物分子的结构基础 （1）掌握构件分子和生物大分子的概念及种类； （2）掌握核酸、蛋白质等重要生物大分子的结构、性质和功能； （3）掌握糖类和脂类的性质、结构和功能； （4）掌握酶的催化特性、作用机理以及辅基、辅酶与维生素的关系及其在酶催化过程中的作用和酶的动力学特点。 2生命分子的代谢基础 （1）掌握新陈代谢的概念； （2）熟悉生物体内特别是糖类相互转化的化学机制； （3）掌握糖类分解代谢的主要途径及其特点； （4）掌握生物氧化的概念与电子传递、氧化磷酸化的运行规律和机制； （5）掌握蛋白质、核酸和脂类的合成与分解过程； （6）熟悉体内主要物质代谢的相互关系及代谢的调节机制； （7）熟悉细胞间信息的传递，基因表达的调控； （8）掌握复制、转录、翻译的过程及特点； （8）熟悉肝脏生化、血液生化； （9）熟悉基因重组与基因工程、癌基因、抑癌基因与生长因子，了解基因诊断与基因治疗的原理及其应用； （10）了解分子生物学常用技术的原理及其应用。绪论 明确学习生物化学的目的和学习方法以指导全课程的学习。生物化学的发展简史 2、熟悉生物化学研究的主要内容及其与医学的关系生物化学的概念 【讲课时数】1学时 【教学内容】 1、生物化学发展简史当代生物化学研究的主要内容生物化学与医学生物化学与医学 【教学方法】(建议) ： 启发式教学法 【教学手段】多媒体双语教学 第一章 蛋白质的结构与功能 1、了解胰岛素分子的一级结构 2、了解分子伴侣对蛋白质分子空间结构形成的影响蛋白质构象改变与疾病的关系，如朊病毒蛋白与疯牛病多肽链中氨基酸序列分析的原理蛋白质空间结构预测的原理和意义。肽链的概念，多肽链的写法。生物活性肽的概念，重要的生物活性肽GSH；肽单元的特点模体、结构域、分子伴侣的概念；蛋白质的分类蛋白质的元素组成特点，氨基酸的结构通式，氨基酸的分类、三字英文缩写符号；肽、肽键与肽单元的概念；蛋白质一级结构的概念及其主要的化学键；蛋白质的二级结构的概念、主要化学键和形式：α-螺旋，β-折叠，β-转角与无规卷曲；蛋白质的三级结构概念和维持其稳定的化学键：疏水作用、离子键、氢键和范德华引力；蛋白质的四级结构的概念和维持稳定的化学键； 蛋白质的结构与功能的关系：一级结构决定空间结构，空间结构决定生物学功能。变构效应的概念； 蛋白质的理化性质：两性电离，胶体性质，蛋白质变性的概念和意义，紫外吸收和呈色反应。 蛋白质的分子组成 (1) 蛋白质的元素组成 (2) 蛋白质的构件分子（氨基酸） ①氨基酸的结构；②氨基酸的分类；③氨基酸重要的理化性质；④肽与肽键 3、蛋白质的分子结构 (1) 一级结构 (2) 二级结构 (3) 三级结构 (4) 四级结构 (5) 蛋白质分类 4、蛋白质结构与功能的关系 蛋白质一级结构与功能的关系蛋白质空间结构与功能的关系 蛋白质的理化性质 蛋白质的两性电离 蛋白质的胶体性质 蛋白质变性、沉淀和凝固蛋白质的紫外吸收 蛋白质显色反应(1) 启发式教学法 (2) 讨论式教学法 (3) PBL教学法 【教学手段】多媒体双语教学 【自学内容】 蛋白质分离纯化结构分析第二章 核酸的结构与功能 1、了解核酸酶其他小分子RNA的种类与功能 2、熟悉核酸的概念、基本组成单位，DNA、RNA组成的异同核酸分子杂交核酶的定义，核酸（DNA、RNA）一级结构，连接键； Chargaff 规则，tRNA、mRNA的结构特点