生物技术与养殖业[精选].ppt

7.2 生物技术与养殖业 农业动物为人类提供肉、蛋、奶，以及毛皮、绢丝等产品，满足人类对动物蛋白的营养需要或其他生活需要。 现代生物科技的迅速发展为养殖业的革命提供了有效的技术手段。基因工程、细胞工程和胚胎工程技术的日臻成熟，给农业动物生产注入前所未有的活力，短时间内大量繁殖优良动物品种或创造具有新性状的良种已不再是遥远的梦想。 7.2.1动物分子育种技术 7.2.2动物繁殖新技术 7.2.3生物技术在动物饲养工作上的应用 7.2.4畜禽基因工程疫苗 7.2.5动物生物反应器 7.2.6核移植技术及其在养殖业中的应用 7.2.7胚胎干细胞技术及其在养殖业中的应 用 7.2.1.1动物转基因技术 1982年，美国华盛顿大学R.D.Palmiter教授等将大白鼠生长激素基因转移到小白鼠受精卵中，成功地育出个体比正常小白鼠大1倍的超级小鼠，开创了转基因生物研究的先河。 （1）动物转基因技术基本原理： 将特定的目的基因从某一生物体分离出来，进行扩增和加工，再导入另一动物的早期胚胎细胞中，使其整合到宿主动物的染色体上，在动物的发育过程中表达，并通过生殖细胞传给后代。 这种在基因组中稳定整合有人工导入外源基因的动物称为转基因动物（transgenetic animal）。 导入外源基因的办法： 显微注射法 病毒载体法 脂质体介导法 精子介导法 胚胎干细胞法 成熟的精子与外源DNA共育，精子有能力携带外源DNA进入卵里，并使外源DNA整合到染色体。这种能力使人们看到提高动物转基因效率的希望。精子作为转移载体的机制还在探索之中，但至少为大型动物转基因的研究又提供了一个新途径。 （2）转基因技术在动物生产上的应用： 1）转基因鱼： 20世纪80年代中期，国内外开始了转基因鱼的研究。转基因鱼是迄今为止最成功的转基因动物之一。鱼类因其产卵量大，体外受精、体外孵化等特点，大大简化了转基因操作的步骤。 2）转基因家禽 转基因家禽研究主要集中在转基因鸡。生产转基因鸡的方法可分为蛋产出前的操作和产出后的操作两种类型。 蛋产出前的操作方法是在受精后第一次卵裂前取出单细胞的卵，在体外进行转基因操作，然后用蛋壳作为培养皿在体外培养至孵化。 3）转基因家畜 家畜的转基因研究得益于小鼠（最早的转基因动物）的有关实验，进展较快。转基因猪、牛、马、羊和兔等家畜纷纷出现，并逐步走出实验室进入实用阶段。 7.2.1.2 分子标记技术与动物育种 进入20世纪80年代中后期以来，随着分子生物学和分子遗传学的迅速发展，以DNA分子标记为核心的各种分子生物技术不断出现。 目前，常用的分子标记技术已有十多种。例如，限制性片段长度多态性、DNA指纹、聚合酶连反应、随机扩增多态性DNA等。这些方法的应用，大大促进了动物分子育种工作的进展。 这些方法可用于： （1）构建分子遗传图谱和基因定位 （2）基因的监测、分离和克隆 （3）亲缘关系的分析 （4）DNA标记辅助选种 （5）性别鉴定与控制 （6）突变分析 7.2.2.1 人工授精 人工授精就是利用合适的器械采集公畜的精液，经过品质检查、稀释或保存等适当的处理，再用器械把精液适时地输入到发情母畜的生殖道内，以代替公母畜直接交配而使其受孕的方法。 7.2.2.2 胚胎移植 胚胎移植也称受精卵移植，它是将一头良种母畜配种后的早期胚胎取出，移植到另一头的生理状态相同的母畜体内，使之继续发育成为新个体，所以也有人通俗地叫人工受胎或借胎怀孕。 7.2.2.3 胚胎的冷冻保存 冷冻胚胎的推广，使世界范围内的良种推广大大简化。现在已有鼠、兔、牛和羊等十多种动物胚胎冷冻成功，其中有些种类的冷冻技术已经程序化，并出现了商品化的试剂盒。 7.2.2.4 体外胚胎生产 体外胚胎生产是指将原来在输卵管进行的精卵结合生成胚胎的过程人为地改在体外进行。 三个方面的意义： 1）提供大量胚胎进行商业性胚胎移植。在欧洲和日本，奶牛犊比肉牛犊便宜，体外生产肉牛胚胎移植给奶牛，达到用奶牛生产肉牛的目的，在经济上是合算的，生双犊就更赚钱。 2）为克隆胚胎提供核受体并进行胚胎切割前的体外早期培养以降低成本。 3）为某些研究提供大量已知准确发育时期的胚胎。 7.2.2.5 胚胎分割 胚胎分割:（Embryo bisection） 借助显微操作技术或徒手操作