(第五章黄酮类.docVIP

云南省楚雄卫生学校 2005学年第二学期天然药物化学教案 授课专业及班级药剂76 ，77，78班 授课人李洪文 单元：第五章 周次：第六周 课题：黄酮类化合物 日期： 课时目标：1掌握黄酮的溶解性、酸碱性、颜色反应和荧光检识方法了解层析检识方法 2、了解溶剂提取法、碱溶酸沉法提取黄酮的原理 3、了解PH梯度萃取法分离黄酮的原理 4、了解黄酮和槐米提取分离实例 第五章 黄酮类化合物 第一节 概述 黄酮类化合物（flavonoids）广泛存在于自然界，是一类重要的天然有机化合物，大多具有颜色。过去，黄酮类化合物主要是指基本母核为2-苯基色原酮的一类化合物，现在则是泛指两个苯环（A环和B环）通过中间三碳链相互联结而成的（6C-3C-6C）一系列化合物。 色原酮 2-苯基色原酮 6C—3C—6C 黄酮类化合物在植物界分布。 黄酮类化合物的生物活性。 第二节 黄酮类化合物的结构与分类 根据A环与B环中间三碳链的氧化程度，B环连接位置（2位或3位）以及三碳链是否构成环状等特点，可将黄酮类化合物分类如下： 一、黄酮和黄酮醇 R=H 黄酮 木犀草素