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生产与运作管理课程设计 题 目___生产与运作管理认识____ 班 级_______09工商3班________ 姓名（序号）__罗建___41________ （2011 年 11 月） 广东工业大学华立学院管理学部制 目录 摘要…………………………………………………………………………………………………2 1、生产与运作的趋势……………………………………………………………………………2 2、生产与运作的战略……………………………………………………………………………3 3、企业战略………………………………………………………………………………………3 4、企业生产运作管理的总体战略………………………………………………………………3 4.1、自制或购买…………………………………………………………………………………3 4.2、低成本和大批量……………………………………………………………………………3 4.3、多品种和小批量……………………………………………………………………………3 4.4、高质量………………………………………………………………………………………4 4.5、混合策略……………………………………………………………………………………4 5、生产与运作管理的发展………………………………………………………………………4 生产与运作管理认识 摘要：无论是在哪个行业，制造业还是服务业，生产与运作管理都是企业的基本管理职能之一。制造业生产产品，而服务业生产服务，在传统的工商管理学中，这就叫做“生产管理学”，主要关注制造业企业产品生产过程的管理，而现代生产运作管理的关注范围则包括众多服务业企业服务提供过程的管理。而在现代社会科技日新月异，怎么样使用现代科学去实行管理，将管理信息化，将生产管理不断扩展。 关键词：生产运作战略、企业战略、总体战略、制定 一、生产与运作管理的趋势 由古至今，生产与运作管理在企业经营中具有至关重要的地位和作用。特别是近几年来，现代企业的生产经营规模不断扩大，产品本身的技术和知识密集程度不断提高，产品的生产过程和服务运作过程日趋复杂，市场需求日益多样化、多变化，竞争日益激烈，企业都要进行改革，生产运作方面改变原来的面貌，运用高科技技术提高生产率，增强企业的经济效益。以后的生产运作都会以高新科技为主，以科技为主导，才能让产品的质量越来越高，产品才会越来越创新，科学技术成为了生产与运作管理的有力手段。认真学好生产与运作管理学，无疑能使自己更加容易地适应社会的趋势，不会做被淘汰的那一人。 二、生产与运作的战略 生产运作战略是指企业在经营战略的总体框架下，决定如何通过运作活动来他到企业的整体经营目标。生产运作活动是企业最基本的活动之一，生产运作活动为了达到企业的经营目的，必须将其所拥有的资源要素合理地组织起来，并且保证有一个合理、高效的运作系统来进行一系列的变换过程，以便在投入一定或者说资源一定的条件下，使产出能达到最大或尽量大，在制定生产运作战略时，要考虑多种因素的影响，这些因素分为两大类：企业内部因素和企业外部因素。 为了达到这样的目标，生产运作管理人员首先需要考虑选择哪些产品，为了生产这样的产品需要如何组织资源，竞争重点应该放在何处等，在思考这样基本的问题时，必须根据企业的整体经营目标、经营战略有一个基本的指导思想，比如说，企业的经营战略侧重与提高收益，那么生产运作战略的指导思想就应该是尽量增加生产收益，从而在进行产品选择决策时，应该注重选择高附加值产品，如果企业是想把经营战略放在扩大市场的占有量上的话，那么生产运作战略的指导思想应该是保持生产系统的高效性和灵活性，从而最大限度的满足市场的各种需求。 生产运作战略的制定主要包括一下方面：①确定生产运作战略的目标组合②形成生产运作战略③生产运作战略的详细设计。 三、企业战略 制定企业战略要充分考虑到外部环境和内部条件，要分析企业与竞争对手的优势和劣势，提供具有竞争力的产品和服务，以满足顾客不断变化的需求。 企业战略通常决定企业的整体经营目标，在企业整体经营目标之下，企业的不同职能部门分别建立自己的职能部门战略，因此，包括生产运作战略在内的各个职能级战略的制定，都受到企业战略的制约和影响。由于各职能部门所强调的重点不同，往往对生产运作战略的制定有所影响，并且影响的方向是不一致的，例如，营销部门往往希望多品种、小批量生产，以适应市场的多样化特点，而生产部门则希望尽量稳定、少变化，提高标准化的生产量。因此，在制定企业战略时，要考虑到这些相互作用、相互制约的因素，权衡利弊，是企业战略能最大限度的保障企业经营目标的实现。 四、企业生产运作管理的总体战略 企业生产运作管理的总体战略包括五种常用的生产运作管理战略