细胞代谢和酶[精选].ppt

练习 1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为＿＿＿＿，是细胞＿＿＿＿的基础。 2、分子从＿＿＿转变为容易发生化学反应的＿＿＿所需要的能量，称为＿＿＿＿。 3、同无机催化剂相比，酶＿＿＿＿＿的作用更显著，因而催化效率更高。 4、实验过程中可以变化的量：＿＿＿ 人为改变的变量：＿＿＿＿ 随着自变量的变化而变化的变量：＿＿＿ 除自变量外，其他对实验结果能造成影响的可变因素：＿＿＿＿ 1、同一个体内的各类活细胞所含酶的 A．种类有差异，数量相同 B．种类有差异，数量不同 C．种类无差异，数量相同 D．种类无差异，数量不同 3．生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是 ( ) ①肽酶 ②解旋酶 ③纤维素酶 ④ATP水解酶 A.碱基间氢键、肽键、细胞壁、磷酸基团 B.肽键、碱基间氢键、细胞壁、高能磷酸键 C.肽键、碱基间氢键、原生质体、NADPH D.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP 2007广东生物）动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酸，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L l最适温度、最适pH的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见下图。 请根据以上实验结果，回答下列问题： （1）在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。 （2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸的浓度增加50%或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用“3”标注温度降低后的变化曲线），并分别说明原因。 （3）重金属离子能与谷氨酸脱羧酸按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物浓度过量的条件下，向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在图38—2中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注），并说明其原因。 （2）当谷氨酸脱竣酶的浓度增加50%时，见曲线2，其原因：酶量增加50%，酶催化反应速率相应提高，反应完成所需时间减少。 当温度降低10℃时，见曲线3，其原因：温度降低，酶催化反应速率下降，但酶并不失活，反应完成所需时间增加。 （3）见曲线4（注：曲线4为一条不经过原点的平行直线，平移距离不限）。原因：一定量的重金属离子使一定量的酶失活，当加入的酶量使重金属离子完全与酶结合后，继续加入的酶开始表现酶活力，此时酶的催化反应速率与酶浓度变化的直线关系不变。 * 高中生物高考第一轮复习 降低化学反应活 化能的酶 一、知识整理 1．细胞代谢 概念： 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。 2．酶 概念：活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。 本质：绝大多数是蛋白质，少数酶是RNA。 功能：生物催化剂： a.在催化某一反应时，与其他一般无机催化剂 一样，能显著降低反应的活化能，提高反应速率，缩短达到平衡的时间，但并不改变反应的方向和平衡常数； b.反应前后酶的性质和数量均没有变化。 特性： a.高效性； b.专一性； c.需要适宜的条件：适宜的温度和适宜的pH。 分布：细胞外(胞外酶：如各种消化酶)；细胞内(胞内酶：如呼吸氧化酶) 3. 酶促反应 由酶催化的化学反应称为酶促反应 酶促反应过程示意图 底物 活性部位 酶 产物 合成反应 酶促反应过程示意图 酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上有特殊的匹配互补关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生，如合成反应或分解反应。 分解反应 底物 产物 蛋白质 激素 酶 酶、激素和蛋白质的比较 A B C 二、知识延伸 辅酶 调节作用 催化作用 生理功能 小分子有机物 成分复杂 主要是蛋白质少数RNA 化学成分 均具有微量高效性 特性 动物不能合成或较少 内分泌腺或内分泌细胞 所有活细胞 来源 维生素 激素 酶 酶、激素和维生素的区别 3.酶在细胞代谢中的作用 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 最多 加2滴肝脏研磨液 2mLH2O2溶液 4 较多 加2滴Fecl3溶液 2mLH2O2溶液 3 多 90℃水浴加热 2mLH2O2溶液 2 少 不作处理 2mLH2O2溶液 1 观察气体 释放量 处理 加入物质 试管 编号 通过1号与2号相比，2号试管明显的气泡产生，说明升高温度能加快过氧化氢的分解反应。 3号和4号试管中都有大量的气泡产生，说明Fecl3溶液和肝脏研磨液都能催化过氧化氢的分解反应；4号比3号的反应速度