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【互动探究】 (1)图中所示状态为质壁分离状态,此时细胞失水还是吸水? 提示:有可能是失水也有可能是吸水,当该状态表示的是在质壁分离的过程中则为失水,若为刚达到最大失水状态则为既不失水也不吸水,若为质壁分离复原的过程中则为吸水。 (2)7中的水分子进出细胞经过的膜结构有哪些?(用图中数字表示) 提示:2,4。 * 【变式备选2】将紫色洋葱鳞片叶外表皮浸润在0.3 g/mL的蔗糖溶液中,1分钟后进行显微观察,结果如图所示。下列叙述错误的是 ( ) A.图中L是细胞壁,M是液泡,N是细胞质 B.将视野中的细胞浸润在清水中,原生质体会逐渐复原 C.实验说明细胞膜与细胞壁在物质透过性上存在显著差异 D.洋葱根尖分生区细胞不宜作为该实验的实验材料 * 【解析】选A。成熟的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液中发生了质壁分离,结合题干中的图可知,L是细胞壁,M是液泡,N是细胞壁与原生质体之间的部分,故A项错误;将视野中的细胞浸润在清水中,液泡会渗透吸水,原生质体逐渐复原,故B项正确;细胞膜具有选择透过性,蔗糖不能透过,而细胞壁允许蔗糖通过,具有全透性,故C项正确;洋葱根尖分生区细胞不具有大液泡,渗透吸水与失水不明显,因此不宜作为该实验的实验材料,故D项正确。 * 【备选要点】 一、几组容易混淆的概念 1.渗透作用与扩散作用 渗透作用 扩散作用 区 别 概 念 水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散 物质从相对含量多的地方到相对含量少的地方的自由运动 条 件 具有一层半透膜;半透膜两侧溶液存在浓度差 两处物质相对含量不等即可 结 果 透过半透膜的溶剂分子达到动态平衡 两处物质相对含量相等 联系 渗透作用是扩散作用的一种特殊形式 * 2.吸胀吸水与渗透吸水 项目 吸胀吸水 渗透吸水 条件 细胞内未形成中央大液泡 细胞内具有中央大液泡 原理 细胞中的亲水性物质(蛋白质、淀粉等)吸水 渗透作用 实例 干种子和根尖分生区细胞 具有大液泡的根尖成熟区细胞 * 二、溶液种类与质壁分离和复原的关系 1.当溶质分子为蔗糖等大分子时,溶质分子不能进入细胞中,可发生质壁分离,若滴入清水,则如下图中曲线a所示;若不作处理,则如曲线b所示,实验过程可能导致细胞死亡。 * 2.当溶质分子为葡萄糖、KNO3、尿素、乙二醇等时,则细胞主动或被动吸收溶质微粒而使细胞液的浓度增加,从而使细胞发生质壁分离后又能够自动复原,如上图中曲线a。 * 细胞质壁分离及复原过程中曲线类题目 【案例】用2 mol/L的乙二醇溶液和2 mol/L的蔗糖溶液分别浸浴某种植物细胞,观察质壁分离现象,得到其原生质体体积的变化情况如图所示,据图回答: * (1)原生质体体积在A→B段的变化说明:在该段时间内水分从原生质体 ,细胞液浓度 。 (2)在60 s后,处于2 mol/L蔗糖溶液中的细胞,其细胞液浓度将 ,此时,在细胞壁与原生质层之间充满了 。要使该细胞复原,应将其置于 中。 (3)在60 s后,处于2 mol/L乙二醇溶液中的细胞,其原生质体体积的变化是由于 逐渐进入细胞中,引起细胞液浓度 引起的。 (4)并不是该植物的所有活细胞均可发生质壁分离,能发生质壁分离的细胞必须具有 。 * 【审题——抓准信息·快速推断】 关键信息 推断结论 信 息 1 坐标曲线图中0~60 s之间,两条曲线均下降 说明2 mol/L的乙二醇溶液和2 mol/L的蔗糖溶液浓度大于植物细胞细胞液浓度,引起细胞失水,发生质壁分离,原生质体体积减小 信 息 2 2 mol/L的乙二醇溶液的坐标曲线,在60 s以后的变化为:原生质体体积不断增大,最后恢复原状 说明60 s以后,细胞开始吸水,发生质壁分离复原。此时,乙二醇溶液进入细胞 * 关键信息 推断结论 信 息 3 2 mol/L的蔗糖溶液的坐标曲线,在60 s以后保持不变,且一直小于初始状态时的体积 说明细胞的失水达到最大限度,细胞一直处于质壁分离状态 信 息 4 能发生质壁分离的细胞应具备的条件 (1)是植物细胞; (2)是活细胞; (3)具有大液泡 * 【答题——规范答案·警示失误】 (1)渗出 增大 (2)不变 蔗糖溶液 清水 错答:将蔗糖溶液错答为清水。 错因:没有搞清楚细胞壁的性质,细胞壁是全透性的,原生质层是选择透过性的,所以外界的蔗糖溶液可以通过细胞壁,但不能穿过原生质层。 (3)乙二醇溶液 增大 (4)大液泡 错答:细胞膜、细胞壁。 错因:没有注意题干所提供的信息“植物的所有活细胞”都具备“细胞膜、细胞壁”这些结构。 * 1.(基础理论辨析题)下列描述的过程与洋葱表皮细胞质壁分离相关的是( );与质壁分离复原相关的是 ( ) A.细胞液浓度小于细胞
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