课程设计要求修改说课.doc

题目 ＊＊＊（省、市等）＊＊＊（公司命名）食品有限公司 －－－☆ ☆ ☆ ☆ ※ ＃＃＃食品厂 其中：☆ ☆ ☆ ☆：年产、班产、日产、日处理、日屠宰等 ※：吨、头等 ＃＃＃：肉品、乳品、饮料、速冻等 1.总论　 1.1 行业现状及发展趋势　 1.2 项目的提出及概况 项目可行性-----理由 2.厂址的选择　 厂址位置、尺寸、面积等基本情况。 画出区域位置图 3.总平面设计　 总平面布置情况及特点，主要介绍交通、各组成位置及相互关系。 画出总平面布置图 4.生产工艺设计　 4.1 产品方案及班产量 产品方案表 表3-3 年产5000吨肉制品产品方案 产品名称 年产量(吨) 班产量(吨) 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10月 11月 12月 道口烧鸡 800 2 — ——— — — — — — — — —— —— —— 五香牛肉 700 2 —— ——— — — —— —— —— —— 五香猪蹄 800 2 —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— 酱肘子 400 1 —— —— —— —— —— —— —— 广式香肠 500 1 —— — — —— —— —— —— ——— ——— ——