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营销部问答培训系统 1、你们酒店客房空间太小床也小 答我们酒店有很多不同类型的房间例如豪华套房的床就比较大且睡在上面感觉很软。 2、中餐菜价太贵,消费高,也没有折扣 答: 中餐厅是特邀名师主理的,按照四星级酒店的档次来做的,因此价位上相应的会较高,如果您是我们的忠实顾客,我们会特别给您一个会员价. 3、你们酒店的房卡磁性不好,经常刚拿房卡就开不了房门 答: 对不起!近段时间我们房卡系统正在升级,可能有一些房间还处于调试阶段,所以才会有这种情况发生. 4、夜总会大厅没气氛,包房电脑死机次数太频繁,音响也不够好,小姐坐台太拘束,玩的不来劲 答: 夜总会大厅酒水搞特价很优惠,又有表演看,玩的人也多,如果您来了气氛会更好包房电脑死机现象已有了明显的改善,我们的电脑师正将电脑系统升级. 5、客人说:在中餐包房消费太高,消费得多又没折扣打 答: 中餐厅的厨房师傅是我们高薪聘请的,每一道菜都是按四星级酒店的档次来精心制作的,因此价位上相应的会较高,如果您是我们的忠实顾客我们会特别给您一个会员价. 6、你们酒店档次不高不低,不够气派 答: 我们是四星级酒店,有各种餐厅的配套,如娱乐部、休闲中心样样齐全. 7、你们的客房太普通了,价格也不赖 答: 我们酒店有5种类型的房间,每种房间的装饰布置都不一样,不会感到很普通,如果您有入住我们酒店肯定会感到物有所值,不会感到价格贵. 8、你们的夜总会大厅太小气了,玩起来实在没劲 答 :我们酒店设有大型的KTV包房够豪华、够气派,例如”333、888、999房”如果您有兴趣,不防亲身体验. 9、你们的房间床太小、太短,空气不太好 答: 我们酒店设有不同类型的套房,床也很大,并且房间空间很大,这种类型的房间可能就是你适应的类型. 10、你们酒店房间太小,又没窗,我该怎么办? 答: 我们酒店特意设计的无窗房,住起来比较安静,隔音又好,房间相对小一点,住起来就更显温馨,如果您喜欢比较大的房间我们这还有豪华客房. 11、你们酒店不上档次,没有太子和裕元漂亮 答: 这正是所谓的物有所值,相对来说,我们酒店的门面并不比太子和裕元差,也很豪华. 12、你们酒店的床太硬也不够大 答: 有些客人都比较喜欢这样的床,价格也比较便宜,我们这还有豪华客房和商务套房,这种房的床睡起来既舒服又大,价格方面就比较高点,也许会更适合您. 13、你们酒店开业多久,我怎么都没听说过 答:我们酒店是名副其实的四星级酒店,无须夸夸其谈,来我们这里消费的很大部份都是回头客,可能您太忙了没时间了解我们酒店,以后欢迎您常来坐坐。 14、你们酒店菜太贵,上菜太慢,等很久才上一个菜. 答: 由于我们酒店的每一道菜都是按四星级酒店的档次来精心制作的,所以菜的色泽、味道都是上档次的,每天都会有忠实的顾客满坐,特别是周末会爆满,因此相对出品的速度会减慢,但当您尝到菜的味道时,您会觉得这个“等待”是值得的. 酒店筹备期检查漏项细则 一、落实经营策略 1.赢取客源建议低门槛赢人气。酒店各部门定价不要高客人才能来得更多我们要以周边商务客源为主要市场不能以台港国外客为主要市场。人气旺了我方就有了主动权然后慢慢可以加价+再加价 2.赢取公关建议寮步不是公关最集中的地方所以我们对外宣称推广主任小姐、桑拿技师、DJ服务员一律先免两个月管理费先把最漂亮的人关进来再说只要她们在附近租了房子我们有了靓女开业生意火暴靓女人就留下来了而且就会马上进入良性循环阶段。然后收费+高收费 3.赢取市场建议酒店这次拓展寮步市场不能参考周边酒店市场标准来给自己定位我们需要再大气一点北京酒店就是周边市场的最高标准所以我们筹备工作一定要严谨这不同常平所以我们开业一定要成功 二、落实碰头会 作为一位酒店高层管理者每下班前必须召开工作碰头会特别是在筹建和筹备过程中遇到的问题这样既可以加强沟通又可以解决实际问题。因此每下班前一次见面会确定具体时间、地点、参加主持人等以便快速解决相应的问题。 三、落实工程查漏 01酒店用电量、A与B盘配电柜的负荷、 02消防、 03水路水棒、 04水塔、 05电路、 06空调机房、水塔、 07电梯开关位、盘机位、 08走火通道防火门、指示灯牌位、插座位、 09地下油库、 10变压器容量、 11高低压配电房防老鼠和防水潮湿、 12电缆线够不够用、 13煤气管道、 14土建防水处理、 15消防管与天面管道井伸缩逢连通接口是否连好、 16水渍的净化处理系统客房、餐饮部直接放水烧客用