蔬菜栽培技术动画脚本..docVIP

1、靠接法：/5-1/2，然后在接穗的的相应部位向下斜削一刀，深及胚轴的1/2-2/3，长度与砧木所切相等，将二者切口嵌入，捆扎固定。以黄瓜为例，采用靠接法，黄瓜比砧木提前5～6天播种。嫁接时首先去除南瓜生长点，并在离子叶节5～10mm处的胚轴上，按35°角自上而下斜切一刀，切口深度为茎粗的1/2；在接穗子叶节下12～15mm处，按35°自下而上斜切一刀，切口深度为茎粗的3/5。然后将接穗舌形楔插入砧木的切口中，用嫁接夹固定，使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面。嫁接后立即将接穗根系栽入砧木的营养钵。嫁接成活后切断接穗茎基部。 2、插接法：、劈接法：心叶，-1.5厘米长的裂口；接穗削成-1.5毫米长的双面楔形，接穗，2．做畦　根据当地的气候条件、土壤条件和作物种类的不同，菜畦可做成平畦、高畦、低畦或垄（图2－3）。平畦的土地利用率较高，适用于排水良好、雨量均匀的地区；低畦有利于蓄水和灌溉，适用于地下水位低、排水良好、气候干燥的地区；高畦和高垄有利于提高地 温、加厚土层，且排水方便，南方多雨地区多采用高畦，北方需要灌溉的地区则多采用高垄。 （二）定植的时期和方法 1．定植时期 确定秧苗定植时期要考虑当地的气候条件、蔬菜种类和栽培目的等。对于一些耐寒和半耐寒的蔬菜种类，长江以南地区多进行秋冬季栽培，以幼苗越冬；而在北方地区，多在春季土壤化冻后，10cm土温在5～10℃时定植。对于喜温性果菜类，温度是重要条件之一，一般要求日最低气温稳定在5℃以上，10cm土温应稳定在10℃以上。果菜类抢早定植，安全定植指标是10cm土温不低于10～15℃，并且不受晚霜的危害。在安全的前提下，提早定植是争取早熟高产的重要环节。 北方春季应选无风的晴天定植，最好定植后有2～3天的晴天，以借助较高的气温和土温促进缓苗。南方定植温度多较高，宜选无风阴天或傍晚，以避免烈日曝晒。 2．定植方法　 （1）明水定植法 整地作畦后，按要求的株行距开定植沟（穴），沟内栽苗，然后放明水。此法浇水量大，地温降低明显，适于高温季节。 （2）暗水定植法　按株行距开沟（穴），按沟（穴）灌水，水渗下后栽苗封沟覆土。此法用水量小，地温下降幅度小，表土不板结，透气好、利于缓苗，但较费工。 定植深度以达到子叶以下为宜。不同种类有所不同，例如黄瓜根系浅、需氧量高，定植宜浅。茄子根系较深、较耐低氧，定植宜深。番茄可栽至第一片真叶下，对于番茄等的徒长苗还可深栽，以促进茎上不定根的发生。大白菜根系浅、茎短缩，深栽易烂心。北方春季定植不宜过深，潮湿地区定植不宜过深。 （一）茎蔓调整 1．支架和绑蔓　对黄瓜、番茄、菜豆等不能直立生长的蔬菜用竹竿或木棍支架进行栽 培，可增加栽植密度，充分利用空间和土壤。常见架形有人字架、四脚架、篱架、直排架和棚架（图2－4）。人字架较牢固，承受重量较大，适用于番茄、黄瓜等果实质量较大的蔬菜；四脚架适用于单干整枝的番茄、黄瓜、菜豆、豇豆等蔬菜，但植株上部拥挤，影响通风透光；篱架上下交叉呈篱笆状，支架较费工，适用于分枝性较强的菜豆、豇豆、黄瓜等；直排架适用于设施果菜类蔬菜，上部开展，通风透光好，但支架较费工；棚架适用于生长期长、枝叶繁茂的苦瓜、丝瓜、佛手瓜等蔬菜。 对于攀缘性较差的黄瓜、番茄等蔬菜，利用麻绳、稻草、塑料绳等材料将其茎蔓固定在架竿上称为绑蔓。生产中多采用“8”字形绑缚，可防止茎蔓与架竿发生磨擦。绑蔓时松紧要适度，既要防止茎蔓在架上随风摆动，又不能使茎蔓受伤或出现缢痕。 2．压蔓　压蔓是将南瓜、西瓜等爬地生长蔬菜的部分茎节部位压入土中。在压蔓部位可以不定根，有增加吸收面积和防风作用。同时，可使植株在田间排列整齐，茎叶均匀分布，更多接受光能，促进果实发育，提高产量和品质，且便于管理。 3．吊蔓、缠蔓和落蔓　设施内为减少架竿遮荫，多采用吊蔓栽培，即将尼龙绳一端固定在种植行上方的棚架或铁丝上，另一端用小竹棍固定植株根部，随着植株的生长，随时将茎蔓缠绕在尼龙绳上，使其保持直立生长。对于黄瓜、番茄、菜豆等无限生长型蔬菜，茎蔓长度可达3m以上，为保证茎蔓有充分的空间生长和便于管理，可根据果实采收情况随时将茎蔓下落，盘绕于畦面上，使植株生长点始终保持适当的高度。 （二）整枝 对于茎蔓生长繁茂的果菜类蔬菜，为控制其营养生长，通过一定的措施人为地创造一定的株形，以促进果实发育的方法称为整枝。整枝的具体措施包括打杈、摘心等。 除掉侧枝或腋芽称为打杈，是在植株具有足够的功能叶时，为减少养分消耗，清除多余分枝的措施。 除掉顶端生长点为摘心，又称“打顶”或“闷尖”。对于甜瓜、瓠瓜等以侧蔓结实为主的类型和品种，应在主蔓长出不久即进行摘心，促使其早分枝，早开花结实；在另一种情况下，则是为了控制营养生长，定向促进生殖生长。如早熟番茄一般在第三穗果坐