(现象美国的肥胖问题在近几十年来越来越严重.docVIP

现象美国的肥胖问题在近几十年来越来越严重，并成为一个普遍的健康问题。虽然许多发达国家都有类似的情况，但美国的肥胖人口比率是发达国家中最高。[3] 从1962年开始，肥胖率由13％一直上升，在1997年达到19.4％，及2004年达到24.5％，[4]2007年达到26.6％。[5]?在2008年，有33.8％的成人和17％的儿童属于肥胖人口。[6][7]在2010年，美国疾病控制与预防中心指出肥胖率再一次上升，35.7％的成人和17％的儿童有肥胖问题。[8] 根据美国医学协会（JAMA）在2008年的一项研究，美国成年男性及女性的肥胖率估计分别为32.2％和35.5％。研究发现，美国成年人的肥胖率从2008年的25.5％上升至2011年的26.1％。 虽然在过去十年女性的肥胖率一直高于男性，但在1999年与2008年之间男性的肥胖率也不断增加。[9] 肥胖问题在美国每年造成约十万至四十万人死亡，[10]?并增加医疗服务的使用和支出。[11][12][13][14]?社会的直接成本（预防，诊断等治疗服务）和间接成本（损失劳动力及由于过早死亡而失去的未来收益）的总额估计为1170亿美元。[15]这数字已超过吸烟及酗酒问题的医疗保健成本，[14]并占美国医疗卫生支出的6％至12％。[16] 1.遗传因素大多认定为多因素遗传，父母的体质遗传给子女时，并不是由一个遗传因子，而是由多种遗传因子来决定子女的体质，所以称为多因子遗传，例如非胰岛素依赖型糖尿病、肥胖，就属於这类遗传。父母中有一人肥胖，则子女有40%肥胖的机率，如果父母双方皆肥胖，子女可能肥胖的机率升高至70%～80%。 2.社会环境的因素 很多人都有着能吃就是福的观念，现今社会，食物种类繁多，各式各样美食常在引诱你，再加上大吃一顿几乎成为了一种普遍的娱乐，这当然成为造成肥胖的主要原因。 3.心理的因素 为了解除心情上的烦恼、情绪上的不稳定，不少人也是用吃来作发泄。这都是引起饮食过量而导致肥胖的原因。 4.与运动有关的因素 运动有助消耗脂肪，在日常生活之中，随着交通工具的发达，工作的机械化，家务量减轻等，使得人体消耗热量的机会更少，另一方面因为摄取的能量并未减少，而形成肥胖。胖导致日常的活动越趋缓慢、慵懒，更再次减低热量的消耗，导致恶性循环，助长肥胖的发生。 1.适当减低膳食热量。摄入热量低于消耗热量，负平衡时体脂逐步分解，体重逐步下降。2.用低热值食品代替高热食品，用家禽肉、瘦肉代替肥肉。用鸡蛋、牛奶、豆制品代替糖多、油大的点心。巧克力、奶油冰激凌、糖果应不吃。 3.在减少糖多、油大、热值高的食品的同时增加蔬菜、豆类、豆制品等；茎类蔬菜如芹菜、油菜、小白菜；瓜类蔬菜如冬瓜、西葫芦等。 4.优先考虑消减主食。主食和肥肉一样吃得过多都会引起单纯性肥胖。 5.逐步减少糖多、油大、营养价值不高的食品，如甜点心、油炸小吃、西式快餐、甜饮料等。 6.补充各种维生素。不边看电视边吃东西。不饮酒。 7.有氧锻炼，如步行、慢跑、有氧操、舞蹈、骑自行车、游泳、跳绳、爬楼梯等。 8.建立健康的生活方式，合理营养，积极锻炼，充足的睡眠，善于调节心理压力，保持稳定情绪；不吸烟、不吸毒、不酗酒。