人教课标版高中化学选修5教案：3.1《醇酚》第二课时[高考精品].docVIP

第一节 醇 酚 课题：第三章第一节 醇 酚(2) 授课班级 课 时 教 学 目 的 知识 与 技能 使学生掌握苯酚的分子结构特征、重要性质、了解苯酚的用途；掌握苯酚的检验方法。 过程 与 方法 培养学生操作、观察、分析能力，加深对分子中原子团相互影响的认识，培养学生辩证唯物主义观点 情感 态度 价值观 逐渐树立学生透过现象看本质的化学学科思想，激发学生学习兴趣，培养学生求实进取的品质。 重 点 苯酚的化学性质和结构特征。 难 点 苯酚的化学性质。 知 识 结 构 与 板 书 设 计 四、苯酚 1．分子式：C6H6O；结构式：略；结构简式： 2、苯酚的化学性质 （1）跟碱的反应——苯酚的酸性 （2）苯环上的取代反应 苦味酸 （3）显色反应：苯酚跟三氯化铁溶液作用能显示紫色。 3、苯酚的用途 教学过程 教学步骤、内容 教学方法、手段、师生活动 导课］在19世纪初，医院的设备很差，那时缺少麻醉药和消毒剂，许多病人死于手术后的伤口感染中。在英国的爱丁堡有一家医院，一名叫李斯特的的外科医生，发现在化工厂附近的污水沟里，沟水清澈，浮在水面上的草根很少腐烂。原来，就是从化工厂流出的石炭酸（苯酚）混杂在沟水里，石炭酸是化工厂提炼煤焦油时排出的“废弃物”。李斯特用石炭酸对手术器械、纱布等一系列用品进行了消毒，病人手术后伤口化脓、感染的现象立即减少了，由此，爱丁堡医院手术伤口感染率一度成为全世界外科医院中最低的。李斯特也就成为了全世界著名的外科医生。 引入]上一节课我们介绍了含有羟基的两类有机化合物：醇和酚。这节课我们以代表物来学习酚的性质。 板书]四、苯酚 展示]苯和苯酚分子的比例模型. 板书]1．分子式：C6H6O；结构式：略；结构简式： 展示]苯酚样品，指导学生观察苯酚的色、态、气味。（若苯酚显粉红色，应解释原因） 演示]在试管中放入少量苯酚晶粒，再加一些水，振荡，加热试管里的物质，然后将试管放入冷水中。 设问]描述实验现象，试做出结论. 认真观察、积极思考，描述现象，并得出结论： 讲］常温下苯酚在水中的溶解度不大，加热可增大其在水中的溶解度。 投影]苯酚的物理性质：无色晶体、有特殊气味、易溶于有机溶剂。告诫学生：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。 讲］放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。 投影］ 板书]2、苯酚的化学性质 讲]苯酚的化学性质，主要是由羟基和苯环之间的相互影响所决定。 板书]（1）跟碱的反应——苯酚的酸性 投影]（实验3－3（2））观察描述现象：溶液由浑浊变为透明澄清。 问]描述实验现象，试做出结论。 讲］思考、分析，得出结论：苯酚能与NaOH发生中和反应，苯酚显酸性。 板书] 投影]（实验3-3（3））向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸；向另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。 问]描述实验现象，分析实验现象，判断苯酚的酸性强弱。 讲］观察描述现象：溶液又重新变浑浊。 分析、判断：苯酚的酸性很弱，比碳酸的酸性还要弱。 指导学生写出化学方程式。 板书］ 问]苯酚和乙醇均为烃的羟基衍生物，为什么性质确不同？ 讲］当羟基所连接的烃基不同时，羟基的性质也不同。 讲]苯酚分子中由于苯环对羟基的影响，使羟基中的氢原子部分电离出来，因此显示弱酸性。 板书]（2）苯环上的取代反应 讲］前面我们学过，苯与液溴在铁粉催化条件下发生取代反应，而乙烯又可以与溴发生加成反应，苯酚与溴水呢？如果发生取代反应，产物除了有机物，还有什么，如果发生加成反应，产物可能是什么？ 投影]指导实验（实验3－4） 问]请通过实验现象，分析化学反应的实质。实验，观察，叙述现象：有白色沉淀生成。分析原因。 讲]实验说明，向苯酚稀溶液中加入浓溴水，既不需要加热，也不用催化剂，立即生成白色的三溴苯酚沉淀。引导学生写出化学方程式。（强调三溴苯酚中三个溴原子的位置）。值得注意的是，该反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。 板书] 讨论]苯酚与苯发生卤代反应有何不同？试用分子结构加以分析。引导学生从反应条件、试剂和产物几方面，对比苯和苯酚与溴的取代反应，并从结构入手进行分析。积极思考，认真讨论。 讲]在苯酚分子中，由于羟基对苯环的影响使苯环上羟基的邻、对位氢原子性质较活泼，容易被其它的原子或原子团取代。 讲]苯酚还可以与硝酸、硫酸发生取代反应，请学生写出苯酚发生硝化反应的化学方程式。 板书］ 苦味酸 小结]在苯酚分子中，羟基与苯环两个基团，不是孤立的存在着，由于二者的相互影响，使苯酚表现出自身特有的化学性质。 讲]检验苯酚的存在也可利用苯酚的显色反应。向盛有少量苯酚溶液的容器中滴加几滴FeCl3溶液，可以看到溶液呈此色。 板书]（3）显色