湖南省衡阳八中高二化学人教版选修五学案：第三章烃的含氧衍生物第二节醛.docVIP

第二节　醛 编号：14 【学习目标】1.能够通过对乙醛的学习，明确醛类的组成、结构和性质。2.学会根据醛基的性质来检验醛类的存在。3.知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。 .(1)乙醇的催化氧化的方程式为。 (2)乙二醇的催化氧化的方程式为(3)上述两个反应有机产物中的官能团是，由烃基与相连而构成的化合物称为醛，饱和一元醛的通式为。 .(1)葡萄糖的分子式为，结构简式为，其中分子结构中含有的官能团的名称是。 (2)葡萄糖的特征反应： 在加热条件下，使新制的氢氧化铜悬浊液产生沉淀； 在碱性、加热条件下，能与银氨溶液反应析出(也叫银镜反应)。 (3)能说明葡萄糖是一种还原性糖的依据是(　　) A.与金属钠放出H2 B.能发生银镜反应C.能与酸发生酯化反应 D.能与H2发生加成反应 探究点一　乙醛的性质 1.乙醛是色，具有刺激性气味的体，密度比水，易，易，能跟水、乙醇等。 实验操作 实验现象 实验结论 银镜反应 先生成 ，之后AgNO3(aq)与过量的稀氨水作用制得 试管内壁出现银氨溶液的主要成Ag(NH3)2OH是一种，将乙醛，而[Ag(NH3)2]＋中的银离子被 与新制的 氢氧化铜 悬浊液反应 有产生 NaOH溶液与CuSO4溶液反应制得 有生成新制的Cu(OH)2 是一种氧化剂，将乙醛，自身被还原为 (1)由以上实验可知，乙醛能与银氨溶液和新制Cu(OH)2悬浊液反应，写出反应的化学方程式： ，， 。 ② ，。(2)乙醛在一定温度和催化剂存在下，也能被空气中的氧气氧化，方程式为3.乙醛中的 和烯烃中的 性质类似，也能与H2发生加成反应，写出方程式：(1)醛的化学性质与乙醛类似：能发生生成羧酸，能与H2发生，被还原为醇。 (2)检验醛基的方法：；。 1.下列物质不属于醛类的是(　　) ③CH2===CH—CHO　Cl—CH2—CHO A.①③ B.②④ C.②③ D.①④ 2.已知柠檬醛的结构简式为 ，根据已有知识判定下列说法不正确的是 A.它可使酸性KMnO4溶液褪色B.它可以与溴发生加成反应 C.它可以发生银镜反应D.它被催化加氢后最终产物的化学式为C10H20O 3.今有以下几种化合物： (1)请写出丙中含氧官能团的名称：__________________。 (2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体：___________。 (3)请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法(指明所选试剂及主要现象即可)。鉴别甲的方法：__________________________。鉴别乙的方法：____________________。鉴别丙的方法：____________________。 探究点二　甲醛与丙酮1.甲醛(蚁醛)常温下是无色有气味的气体，易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称。甲醛的分子式为CH2O，其分子可以看成含个醛基，如图。 它发生银镜反应的方程式HCHO＋4Ag(NH3)2OH(NH4)2CO3＋4Ag↓＋6NH3＋2H2O 它与新制Cu(OH)2悬浊液反应的方程式：HCHO＋4Cu(OH)2＋2NaOHNa2CO3＋2Cu2O↓＋6H2O 2.(1)写出分子式为C3H8O的两种醇，催化氧化反应的方程式： 。 (2)上述两反应中有机产物分子结构上的相同点是，因此它们都能与H2发生生成醇。 (3)上述反应中有机产物的分子不含有醛基，其物质类别是，该物质名称是；是一种无色液体，能跟水、乙醇等互溶。 (1)甲醛与其它醛类相比较，其分子结构特点是。甲醛分子发生氧化反应时，相当于有个醛基，当与足量的银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液作用时，可存在如下量的关系：1 mol HCHO～4 mol Ag1 mol HCHO～4 mol Cu(OH)2～2 mol Cu2O (2)鉴别丙醛和丙酮的方法是。 ()有机物发生氧化反应、还原反应的判断方法。 氧化反应 还原反应 加氧或去氢 加氢或去氧 反应后有机物中碳元素的平均化合价升高 反应后有机物中碳元素的平均化合价降低 在反应中有机物被氧化，作还原剂 在反应中有机物被还原，作氧化剂 有机物的燃烧和被其他氧化剂氧化的反应 有机物与H2的加成反应 4.两种饱和一元脂肪醛的混合物，其平均相对分子质量为51。取4.08 g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6 g。试通过计算判断这两种醛是什么醛，并求它们各自的物质的量。 5.在2HCHO＋NaOH(浓)→CH3OH＋HCOONa反应中，甲醛发生的反应是(　　) A.仅被氧化B.仅被还原C.既被氧化又被还原D.既未被氧化又未被还原 【课堂小结】： 第三部分 课后