消精典课件化生理.pptVIP

消化生理 （一）消化方式 一、 消化和吸收的概念 1. 消化: 是把食物成分中不能溶解、结构复杂的、不能渗透的大分子物质，水解为简单的、可溶的小分子物质，使其能透过消化管上皮，再由循环系统运送至全身，为组织细胞利用。 化学性消化 ： 消化液的作用 物理性消化：消化管道的运动 2. 吸收：食物分解后产生的营养物质经消化管上皮细胞膜进入血液与淋巴的过程为吸收。 二、消化管平滑肌的生理特性 1、平滑肌与骨骼肌收缩的区别： （1）兴奋性低，收缩缓慢：为骨骼肌的1/4—1/20； 收缩过程都由钙离子激活，但钙离子来源不同。 （2）有伸展性：可伸长4倍。 （3）有自动节律性收缩：不规则且缓慢，起源于肌肉本身。 （4）有紧张性：持续微弱的收缩状态。 （5）对理化刺激的敏感性： 三、消化管的运动 （1）一种方式为混合食物，靠肠壁的蠕动或局部的分节运动 将内容物混合。 （2）另一种方式为推动内容物从一部分向另一部位的推进式运动，即推进食物在消化管内以适宜的速度前进，使之消化和吸收。 包括蠕动、分节运动、摆动、紧张性收缩等。 第二节 口腔内消化 一、唾液的作用 二、唾液分泌的调节 一、唾液的作用 湿润口腔，润滑食物，使其便于吞咽，并刺激味蕾引起味觉。 对清洁和保持口腔卫生起者非常重要的作用 唾液还有促进生长、利于伤口愈合的作用 唾液可用于血型鉴定