消精典课件化和吸收.pptVIP

第二节 消化和吸收 教学目标 1. 描述人体消化系统的组成。 2. 概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3. 尝试探究馒头在口腔中的变化。 4. 分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。 教学重点 1. 人体消化系统的组成。 2. 食物的消化和营养物质的吸收过程。 教学难点 1. 探究馒头在口腔中的变化。 2. 食物的消化和营养物质的吸收过程。 请看右图中一家三口的对话。母亲说的话有道理吗？为什么？ 食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞内呢？水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 （digestion）。 食物的消化 食物的消化是靠 来完成的。人体的消化系统是由 和 组成的。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。食物在消化道的不同部位分别发生怎样的变化？各种消化腺又有什么作用呢？让我们从食物消化的第一站——口腔开始探讨。 口腔里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。唾液腺分泌的唾液，通过导管流入口腔。吃东西的时候，牙齿将食物切断、磨碎；唾液腺大量分泌唾液