探究洗衣粉中的酶在洗涤中的作用对应练习..docVIP

江苏省郑梁梅高级中学高二生物学案 课题：探究洗衣粉中的酶在洗涤中的作用 编号：16 主备：史沛举 审核：刘云霞 做题：陈秀玲 班级 姓名 学号 日期 一、加酶洗衣粉 活动1： 1、定义:加酶洗衣粉是指含有 的洗衣粉。 2、目前常用的酶制剂 （1）常用的酶制剂有 、 、 和 四类。 （2）应用最广泛、效果最明显的是 酶和 酶。 酶能将 、 等含有大分子蛋白质水解成可溶性的 或 。使污迹容易从衣物上脱落。 〖思考1〗碱性蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？ 〖思考2〗你能写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用机理吗？ 〖思考3〗酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？ 〖思考4〗为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？ 实例探究 例1下列不属于酶制剂的是 A．蛋白酶 B．脂肪酶 C．淀粉酶 D．麦芽糖酶 例2含有蛋白酶的洗衣粉的洗剂效果好，可以用丝绸作为实验材料吗？[来源:Zxxk.Com] 阅读“