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五大工作站 干部培训课程 如何执行训练 培训值班经理 SALES管理指标 营业额的组成 营业额未达成 天天关注前线 费用管理指标 KPI绩效管理指标方法 经营月会报告制定的重要性 月损益报表 周、月盘 安全职责 预算 企划 企划是建立在一定的调查分析基础上的思考 企划的结果是得到行动的策略 企划包括宏观的战略和具体的战术 企划需要分析和创意(逻辑思考与水平思考) 企划（内） 企划（外） 促销 促销与AC 不当的促销设计才会造成AC下滑！?没有经营销售数量 错误的促销设计有： 完整套餐（主餐+副餐+饮料）的促销 全面折扣 没有相应的口头促销计划与对点餐员的培训 爱你的点餐员！ 掌握好点餐员，就掌握好促销成功的一半！ 点餐员是餐厅内唯一直接面对顾客的人 点餐员决定了顾客对餐厅服务的印象 点餐员决定了顾客买什么 点餐员决定了顾客买多少 新品销售不到100UPT是餐厅和点餐员的责任 月订货审核 四个“凡事” 组织能力 执行力 尽职尽责 考核能力 问题分析六步骤 问题分析案例 公司内部报告文书的种类 管理报告的写法 口头报告的重点 报告如何强调重点 报告编排构成基本原则 培训员工 外事 四、素质 觉悟 道德 知识的五个方面 海尔的文化 海尔的小球理论 市场法则——永远在变。 居安思危——居危思进。 基础管理必须反复抓，抓反复。 基础管理高标准，精细化，零缺陷。 海尔——真诚到永远，讲的是诚信