便携微波炉开题调研辩析.doc

开题报告 课题来源及意义 民以食为天。 对于上班族来说，午餐是一个十分头疼的问题。吃什么？去哪里吃，怎么吃？ 午饭是一天中最重要的一餐—，上午工作了三四个小时，我们需要用好吃的来犒劳一下自己，同时也给下午的继续奋斗添加动力。除了自家温馨的餐厅，首选进餐地点就是餐馆了。办公楼周边遍布着各色餐馆，除了口味，谁是健康首选? 如今的食品安全问题： 中国当今社会由于科技的高度发展,现代生活水平的提高,食物结构的变化一直在潜移默化地发生着。但是我们却面临着在保障营养价值的基础上使用无毒性的问题,面临着保障和提高健康水平所产生的食物结构和营养价值取向的新问题,面临着技术进步双面刃的效应影响问题等,因此我们必须高度重视食品安全问题并提出解决对策。食物是人类赖以生存的 物质基础,人们一直很关注食物的食用安全性,对其选择也十分谨慎。人们的物质水平也在不断提高,改善生活质量和对食物健康需求的期望也在提升,因而对食品 的食用价值产生了新的理解和要求,食品的安全性问题就摆在我们的面前。尤其是近年来不断发生的世界性食品安全问题,便引发了我们对食品安全问题的深刻思考。这些重大安全事件无一不与食物有关,无一不是食物安全问题。而且也成为世界性的安全问题。 中国社会科学院社会发展战略研究院主持的“2012中国社会态度与社会发展状况调查”数据分析得出，城镇居民最不满意的项目中，食品安全位居第二。可见食品安全已