第二章 生物富集课品.pptVIP

第二章 生物富集 第一节 生物富集的概念 生物从周围环境中吸收并积累某种元素或难分解化合物，导致生物体内该物质的浓度超过环境浓度的现象——生物富集（又称为生物浓缩） 生物富集常用富集系数或浓缩系数表示 富集系数 生物体内污染物浓度/环境中污染物浓度 第二节 生物富集的机制 生物学特性 污染物的性质 污染物的浓度和作用时间 环境特点 富集与食物链 1、生物学特性 生物学特性包括5个方面： 第一、生物有机分子 第二、生物器官 第三、不同发育阶段 第四、不同生物种类 第五、超积累植物 第一 生物有机分子 生物体内能够与污染物（尤其是重金属）结合的有机分子包括：糖类、蛋白质、脂肪类和核酸类以及一些有机小分子。 有机分子对污染物结合能力的强弱和结合数量的多少取决于：有机分子上能够与污染物相结合的活性物质的活性强弱和数量多寡。 糖类：单糖分子含有醛基或酮基，双糖分子含有半缩醛羟基和醇羟基等活性官能团，可与金属离子结合； 蛋白质：含有氨基和羧基，其中羧基可与金属离子结合。在能够与重金属结合的蛋白质中，最重要的是金属硫蛋白及类金属硫蛋白。 脂类含有脂键，脂键能够与金属离子结合形成络合物或螯合物。 核酸是极性化合物，既含有磷酸基团又含有碱性基团，在一定条件下可与金属结合，目前知之甚少。 第二、 生物器官 生物不同器官对污染物的富集程度存在很大差异: 鱼类对Pb的积累表现为：鳃内