第二章猪的生物学特性(新).docVIP

金陵科技学院教案 第 1 次课 授课学时 2 教案完成时间： 08-12 章、节 第二章 猪的生物学特性 主要内容 一、猪的生物学特性 二、利用猪的生物学特性提高养猪生产水平 三、猪的行为特征 目 的 与要求 了解猪在进化过程中所形成的生物学特性和行为学特点、这些特性和特点在养猪生产中的应用。利用这些特点提高养猪生产水平，解决实际养猪生产中遇到的问题。 重点与难点 重点：猪的生物学特性和行为习性有关内容。 难点：如何利用猪的生物学特性和行为习性更好的组织养猪生产。利用这些知识解决在生产中遇到的问题。 教学方法与手段 充分对利多媒体，将在养猪生产中遇到的现象通过影像的形式展现给同学，以便增加感性认识。通过录像将理论与实践结合起来。 授课内容 内 容 备注 第二章 猪的生物学特性 猪的生特学特性是在长期的自然选择和人工选择下形成的，是猪有别于其他家畜的主要标志，也是科学养猪的主要依据。不同的猪种或类型，既有共性，也有各自的特性。因此，不断认识和掌握猪的生物学特性，就可以按适当的条件加以利用和改造，以获得较好的饲养和繁育效果，达到较大的经济效益。 第一节 猪的生物学特性 繁殖率高、世代间隔短 性成熟：4-5个月；妊娠期短：114天，1岁时可更短的时间内可以第一次产仔。据报道，中国地方猪种，公猪3月龄开始产生精子，母猪4月龄开始发情排卵，比国外品种早3个月，太湖猪7月龄便有分娩的。 常年发情的多胎高产动物，一年能分娩两胎，若缩短哺乳期，母猪进行激素处下，可以达到两年五胎或一年三胎。 产仔数多，经产平均一胎产10头左右。我国太湖猪的产仔数高于其他地方猪种和外国猪种，窝产活仔数平均超过14头，个别高产母猪一胎产仔超过22头，最高经录窝产仔数达42头。 实际繁殖效率并不算高，有很大的潜力，母猪卵巢中有卵原细胞11万个，繁殖利用的年限内只排卵400枚左右。母猪一个发情期内可排卵12-20个，而产仔只有8-10头；公猪一次射精200-400ml，含精子数约200-800亿个，可见，猪的繁殖潜力很低大。 提高途径：通过外激素的处理，可使母猪在一个发情期内排卵30-40枚，个别可达80个，产仔数个别高产母猪一胎可达15个以上。 因此，只有采取适当繁殖措施，改善营养和饲养管理条件，以及采用先进的选育方法，进一步提高猪的繁殖效率是可能的。 食性广、饲料转化率高 杂食，门齿、犬齿和臼齿都很发达；胃是肉食动物的简单胃与反刍动物复杂胃之间的中间类型，因此，能充分利用各种动植物和矿物质饲料。 对食物有选择性，能辨别口味，特别喜爱甜食。 采食能量和蛋白质所产生的可食蛋白质比较，猪仅次于鸡，而超过牛和羊。 猪的采食量大，但很少过饱，消化道长，消化极快，能消化大量的饲料，经满足其迅速生长发育的营养需要。对精料中的有机物消化率为76.7%，也能较好的消化青粗饲料：青草消化率64.6%，优质干草消化率51.2%。对粗纤维消化率较差。所以，在猪的饲养中，注意精、粗料的适当搭配，控制粗纤维在日粮中所占的比例，保证日粮的全价性和易消化性。猪对粗纤维消化能力受品种和年龄的影响。 生长期短、周转快、积脂力强 胚胎期短，同胎仔数又多，出生时发育不充分，例如，头的比例大，四肢不健壮，初生重小（平均只有1-1.5kg）,仅占成猪体重的1%,各器官系统发育也不完善,对外界环境的适应能力差,所以,初生仔猪需要精心护理。 补偿：生后2月内生长发育特别快，30日龄为初生重的5-6倍，2月龄是1月龄的2-3倍，断奶至8月龄前，生长仍很迅速，尤其是瘦肉型猪生长发育快，是其突出的特性。在满足其营养需要的条件下，一般160-170d体重可达到90-100kg，即可出栏上市，相当于初生重的90-100倍。而牛和马只有5-6倍，可见猪比牛和马相对生长强度约大10-15倍。 生长期短、生长发育迅速、周转快等优越的生物学特性和经济学特点，对养猪经营者降低成本、提高经济效益是十分有益的，所以，深受养猪生产者欢迎。 嗅觉和听觉灵敏、视觉不发达 特殊的鼻子：嗅区广阔，嗅粘膜的绒毛面积很大、分布在嗅区的嗅神经非常密集。故灵敏，对气味都能嗅到和辨别。对气味的识别能力高于狗1倍，比人高7-8倍。 应用：寻找乳头、寻找埋藏在地下很深的食物、识别群内的个体、自己的圈舍和卧位，保持群体之间、母仔之间的密切联系、公母性联系中也起很大作用。不利：寄养时，母猪对混入本群的它群仔猪能很快认出，并加驱赶，甚至咬伤或咬死。 发达的耳形：外耳形大，外耳腔深而广，听觉发达，即使很微弱的声响，都能敏锐的觉察到。另外，猪头转动灵活，可迅速判断声源方向，能辨声音的强度、音调和节律，容易对呼名、口令和声音刺激建立条件反射。猪场环境要