85度C个案资料1.doc.docVIP

85度C 企業簡介 (1) 總部：美食達人股份有限公司（台中） (2) 負責人：吳政學 85度c2003年創立85度c，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙專賣店，用高級的原料與技術，呈現出精美、平價的商品，人人都能享有五星級的待遇與五星級的享受。打著五星級的主廚與國宴指定的頂級咖啡豆而成立的新型態創意店，藉以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間裡享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個感動您視覺、味覺、嗅覺的新飲食創意店。2003年成立至今，85度c已成為咖啡與烘焙業的最大贏家。它一年可產生四千六百萬杯飲料與咖啡、五千萬片切片蛋糕。85度c就像突擊隊一樣，短短3年不到時間，店面數、總營收額都成功打敗美國來台經營的咖啡品牌-星巴克，讓國際品牌星巴克，陷入苦戰。 85度c之經營特色 85c之經營特色有，消費經濟實惠無負擔注重食材的挑選，堅持選擇最好商品，並以最平價的價格，讓消費者享受五星級美食。最符合大眾口味的商品。針對國人飲食習慣，且依季節性、流行性提供最符合大眾口味的美食。最具特色的經營模式。開放式消費空間、即時性外送服務、24小時營業服務、提供多樣化的蛋糕及飲品組合，滿足消費者的需求。並皆設立於黃金店面的三角窗地段，讓消費者清楚明瞭。 85度c 85度c之經營理念有四點。A、品質。目標是全面提升產品品質，政策是一流的設備，才有一流的產品，嚴格的管理才有優良的品