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话说土参——银柴胡 刘清欢 摘要：银柴胡为石竹科植物银柴胡的根。银柴胡多年生草本，生于干燥摹及山坡石缝中，分布于东北及内蒙古、河北、陕西、甘肃、宁夏等地，在宁夏回族自治区的部分地区有栽培。秋季采挖根部，除去茎叶，洗净，晒干银胡《本草求真》山菜根、山马踏菜根《山东中药》牛肚根、沙参儿、白根子、土参《中药志》银柴胡喜温暖、冷凉气候，具有耐旱、耐寒、喜光、忌水渍的特性。要求年平均气温7．9—8．8℃，极端最高气温37．7℃，极端最低气温－30．3℃，年降水量178—254毫米，无霜期153—205天。种子在温度9℃，水分充足的条件下，10天发芽率达83%。出苗、返青期4月上、中旬，花期6—8月，果期8—9月，植株枯萎及种子成熟期9月下旬。 野生银柴胡多生于海拔1 200米左右的荒漠草原地带，或灌丛及天然林地。伴生植物主要为沙蒿、黄花铁线莲、麻黄、甘草、酸枣、杠柳、冰草、摩松草、羊草等。土壤多为土层深厚，质地疏松，透水性好的砂质壤上。呈类圆柱形有分枝，长15～40cm，直径0.5～2.5cm。表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具孔穴状或盘状凹陷，称砂眼从砂眼处折断可见棕色裂隙中有细砂散出，根头部略膨大，有密集的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，称珍珠盘。硬而脆，易折断，断面不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白色相间的放射状纹理。味甘。有分枝，下部多扭曲，直径0.3~1.2cm。表面浅棕黄色或浅黄棕色，纵皱纹细腻明显，细支根痕多呈点状凹陷。根头部有多数疣状突起。几无砂眼。折断面质地较紧密，几无裂隙，略显粉性，木部放射状纹理不甚明显。味微甜主要的有以下几：丝石竹丝石竹(又名：霞草、欧石头花、山蚂蚱)的根，呈略扁的长圆锥形，扭曲不直，长10～22厘米，直径0.7～4.5厘米。根头部常有分叉，有多数小形突起的茎痕。外皮大半已除去，未去净处，具棕白相间的花纹。质坚体重，不易折断，断面不平坦，有多数黄白色花纹交互排列成近似环状，一般为2～4层。气弱，味苦、麻舌，并有刺激性。产于山东、山西等地。锥花丝石竹 锥花丝石竹(又名：线形瞿麦、圆叶丝石竹)的根，呈圆柱形，外皮淡黄色，顶端有多数残茎痕迹。断面黄白色。味甘。产于山西、甘肃、新疆等地。灯心草 灯心草蚤缀的根，略呈圆锥形，粗约2～4厘米，根头部有多数地上茎残基，近根头部有细横纹。表面灰棕色或淡棕色，栓皮剥落处呈黄色斑痕。断面黄白色，射线较窄。味苦。产于内蒙古、辽宁、黑龙江、河北等地。旱麦瓶草 旱麦瓶草的根，呈圆柱状，粗约0.5～2厘米，表面黄褐色，有纵皱纹，根头有小疙瘩。断面类白色。味较淡。商品又称黄柴胡、铁柴胡。产于内蒙古、河北、山东、山西、黑龙江等地。蝇子草 蝇子草(又名：鹤草)的根，根部有时有分枝，粗约1～2厘米，根头有时带有地上茎残基，表面浅黄色，有纵纹，仔细观察，纵纹上布有稍突起之横纹。质坚硬，断面淡黄色，较平坦。味微甘、后涩。产于甘肃、陕西等地。该品的全草江苏称为脱力草。《本草从新》：治虚劳肌热骨蒸，劳疟热从髓出，小儿五疳赢热。 《医林纂要》：坚肾水，乎相火。 《本草经疏》：治劳热骨蒸。 《本草备要》：治疳良。 《本草求原》：清肺、胃、脾、肾热，兼能凉血。洽五脏虚损，肌肤劳热，骨蒸烦痛；湿痹拘挛。 《新疆中草药手册》：清热凉血。洽肺结核潮热。 《本经逢原》：银柴胡，其性味与石斛不甚相远。不独清热，兼能凉血。《和剂局方》治上下诸血龙脑鸡苏丸中用之。凡人虚劳方中，惟银州者为宜，若用北柴胡，升动虚阳、发热喘嗽，愈无宁字，可不辨而混用乎、按柴胡条下，《本经》推陈致新，明目益精，皆指银夏者而言。非北柴胡所能也。 《本草便读》：银柴胡，无解表之性。从来注《本草》者，皆言其能治小儿府热，大人痨热，大抵有入肝胆凉血之功。 《本草正义》：柴胡，古以银州产者为胜。宋之苏颂己有是说，陈承亦谓银夏者最良，然虽有其说，而尚未分用，故濒湖《纲目》仍未显为区别。今之二种分用者，盖即石顽提倡主力。而以今之功用言之，治虚热骨蒸，自有实效，断非北柴胡之升阳泄汗可比；然则古人谓柴胡为虚劳之药者，亦捐银柴胡言之也，赵恕轩《纲目拾遗》，谓热在骨髓，非银柴胡莫疗，用以治虚劳肌热骨蒸，劳疟热从髓出及小儿五疳赢热，盖退热而不苦泄，理阴而不升腾，固虚热之良药。苟劳怯而未至血液枯绝，以此清理虚火之烙的，再合之育阴补脾，尚可徐图挽救，非北柴胡之发泄者所可同日语也。 银柴胡为中国常用中药材，应用历史悠久。主要成分：含a-菠甾醇和豆甾-7-烯醇的混合物、豆甾醇、豆甾-7-烯醇葡萄甙、a-波甾醇葡萄糖甙、β-谷甾醇、麦角-7-烯醇葡萄糖甙，以及银柴胡环肽，挥发油等该品为石竹科植物银柴胡的燥根为《中华人民共和国药典》1990年版收载。银柴胡之名明《本草纲目》，作为柴胡的伪充品记载。银柴胡性寒，味微甘，归肝、胃经。有清虚热，除