第三章 地道药材资源.pptVIP

第三章 地道药材资源 重点掌握： 1.地道药材概念 2.地道药材特点 3.地道药材形成的机理 4.地道药材的质量评价 5.地道药材的变迁与发展 6.我国主要的地道药材资源 第一节 地道药材的形成和发展 一、地道药材的概念 传统中药材中具有特定的种质、特定的产区、特有 的生产技术或加工方法而生产的质量、疗效优良的药材． 在长期的中药材生产实践中,人们发现某些特定区域 所产的药材品种,其品质和疗效显著地优于其它地区所产 的同类药材,再经对其生态环境、 栽培体系、加工技术和 药材效成分等研究和总结,加以大量的临床验证,逐渐认识 并确认了源于特定的种质、产于特定的区域、基于特定的 栽培加工技术,具有卓著的临床疗效的一类药材. 　　二　地道药材的特征 　　1、具有明确的地理性 　　2、具有特有的质量标准 　　3、具有丰富的文化内涵 　　4、具有较高的经济价值，　 三、地道药材的成因 　　地道药材是我国千百年来医药实践的结晶，是我国特有的一种人为的药物概念和质量标准，其内容丰富而科学．我国现有地道药材２００余种，约占全部中药的三分之一，但其产值却占药材经营的８０％以上．对地道药材形成机理的探讨，以及对其地道性和质量的评价研究中多年来中药研究的核心内容之一． （一）地道药材形成的人文因素 １．传统中医药理论与地道药材的形成 地：一般表示地理、地形、地貌等． 道：是我国古代的行政区划名． 　　唐贞观初，因山河形势之便，将全国分为十 道，开元二十一年（公元７５３年）增为十五 道．明清时则表示在省、府之间设置的监察区，有 分巡、分守等道之别，长官称为道员． 地道：现代词解的含义是真实、真正，常指某种产 “道地”一词最早出现的本草著称是明代刘文泰所著 的“本草品汇精要”． “地道”一词最早出现于清代汪昂所著的“本草备要” 中． 　　“地道”或“道地”一词是对药材货真质优的推 崇，是形成地道药材体系重要的思想和文化基础． 2．栽培加工技术体系与地道药材形成 　　我国是世界上最大的作物生产国家之一，完善的 农业栽培技术体系为中药材尤其是地道药材栽培生产 奠定了坚实的技术基础．据史料记载，我国药用植物 的栽培具有２６００多年历史，古代本草著作中大多 有药用植物人工栽培的记述．传统的栽培加工技术体 系和现代中药农业的先进技术，从根本上保证了地道 药材的产业化规模化和标准化栽培，是形成地道药材 和完善“道地性”的重要因素． 　　地道药材除少数品是直接来源于野生资源外，大 多数均来源于人工栽培品，因而可以说，地道药材是 社会生产力发展的产物． （二）地道药材形成的自然因素 　　　地道药材的优良品质是地道药材基因型与特定的环境条件长期作用的结果，特定的基因产生特定的酶，进而调控次生代谢产物等有效成分的产生，因而特定的物种遗传基因是药材地道性形成的内在因素，而地理环境条件则是地道药材形成中极为重要的外在因素． １．地道药材的生物学本质 　　　地道药材的表型是由其自身的遗传基因型所决定的，受一定的环境条件影响． 　　　　表型＝基因型＋生境饰变 　表型：是指地道药材可被观察到的结构和功能特性的总和，包括药材性状组织结构有效成分含量及疗效等． 　生境饰变：是指由生境引起的表型的任何不同遗传的变化． 　　　地道药材是遗传变异和自然选择的结果，属药材的“生态型”或“化学型”．次生代谢产物既是地道药材的物质基础也是最重要的表型特征之一．换言之，地道药材的形成是特定的基因型在特定的生境下受到复杂的调控，导致某些代谢过程的关键酶基因的表达产生了时空差异的产物． ２．生态环境与地道药材形成 　　　地道药材与非地道药材为同种异质，遗传背景往往非常相似，故环境因素在地道药材品质的形成中起着极为重要的作用．古人云“离其本土，则效异”，“本土”即包括土壤、水、光照、温度、地形等环境因子． 药用植物在长期的系统发育和个体发育过程中，对环境条件产生相应的适应性．产地不同，则温度、光照湿度、土质等生态因子随之而异，就有可能导致药用植物形态上、生理机能上、及次生代谢产物上的差异． 例：金银花中绿原酸含量：广西金州县为４．９５％，广西桂林为３．６％，山东临沂为５．１９％，江西南昌为１．８４％，四川万县为２．９０％，云南马关为１．８８％．可见得天独厚的地理环境，是形成地道药材独特质量和疗效的关键． 四．地道药材的调查研究和品质评价 (一) 历史基源考证 (二) 产区环境和栽培历史调查 (三) 药材性状评价 (四) 理化性质评价 １．地道药材的传统质量评价 地道药材堪称是正品优质药材的同义词.品质优良必然有其独特的外部特征. 辨状论质:根据药材的外观性状(形、色、气、味、质地