【2017年整理】超临界流体萃取技术的应用.docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 8 超临界流体萃取技术的简介及应用 【摘要】超临界流体超临界流体萃取（SFE，简称超临界萃取）是一种将超临界流体作为萃取剂，把一种成分（萃取物）从混合物（基质）中分离出来的技术。二氧化碳（CO2）是最常用的超临界流体。【1张学红 ．超临界流体萃取技术 ：化学教学出版社 ，2006年 ：2006年6期33-34】。是一项发展很快、应用很广的实用性新技术新技术。它具有低温下提取，没有溶剂残留和可以选择分离等特点，正为越来越多的科技工作人员重视，新的研究成果不断问世。这项化工新技术在化学反应和分离提纯领域开展了广泛深入的研究，取得了很大进展，在医药、化工、食品、轻工及环保领域成果累累。 【关键词】超临界流体萃取技术 应用 发展 第一章 综述 超临界流体(SCF)是指处于临界温度(Tc)和临界压力(Pc)以上，其物理性质介于气体与液体之间的流体，这种流体(SCF)兼有气液两重性的特点，它既有与气体相当的高渗透能力和低的粘度，又兼有与液体相近的密度和对许多物质优良的溶解能力。将处于气液平衡的物质升压升温时，热膨胀会引起液体密度减小，而压力的升高又使气相密度变大，当温度和压力达到某一点时，气液两相的相界面就会消失，成为均相体系。[1]溶质在某溶剂中的溶解度与溶剂的密度呈正相关，SCF也与此类似。因此，通过改变压力和温度，改变SCF的密度，便能溶解许多不同类型的物质，达到选择性地提取各种类型化合物的目的。可作为SCF的物质很多，用作萃取剂的超临界流体应具备以下条件:①化学性质稳定，对设备没有腐蚀性，不与萃取物发生反应。②临界温度应接近常温或操作温度，不宜太高或太低。③操作温度应低于被萃取溶质的分解变质温度。④临界压力低，以节省动力费用。⑤对被萃取物的选择性高( 容易得到纯产品) 。⑥纯度高，溶解性能好，以减少溶剂循环用量。⑦货源充足，价格便宜，如果用于食品和医药工业，还应考虑选择无毒的气体。。到目前为止，已研究过作萃取剂使用的流体主要有乙烷、乙烯、丙烷、丙烯、二氧化碳等。一般说来，氨的萃取温度范围较窄( 133 ～ 150 ℃) ，但极性较强，适合萃取极性化合物，如碱性氮化物等。但氨的溶解力很强，使用高压泵来压缩氨是较危险的，因为氨几乎能溶解泵的密封设施。乙烷极性较弱，应用不广。笑气( N2O) 具有和CO2相似的性能，萃取温度范围在( 36 ～ 150 ℃) ，极性中等，但N2O 有麻醉作用。[2]其中二氧化碳因其临界温度低(Tc=31.3℃),接近室温，临界压力小(Pc=7.15MPa)，而具有一些独特的优点：操作范围广，便于调节；选择性好，可通过控制压力和温度，来改变溶解性能，有针对性地萃取所需成份；操作温度低；提取和分离一步完成；；二氧化碳无色、无味、无毒、不易燃、化学惰性、低膨胀性、价廉易得、易制得高纯气体、可循环使用等特点，且萃取速度快，萃取效率高，所以现在应用最为广泛。[1] 超临界流体萃取技术不仅在化学、化工领域得到了广泛的发展，而且在中药现代化、生物制药、食品添加、分析等领域取得了新的进展。  第二章 超临界流体萃取技术 1.超临界流体萃取的原理 超临界流体萃取分离是利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地依次把极性大小、沸点高低和相对分子质量大小不同的成分萃取出来。［3－5］ HYPERLINK /view/949887.htm \t _blank 超临界流体萃取分离过程的原理是 HYPERLINK /view/782025.htm \t _blank 超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用 HYPERLINK /view/84918.htm \t _blank 压力和 HYPERLINK /view/8193.htm \t _blank 温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在 HYPERLINK /view/1180796.htm \t _blank 超临界状态下，将 HYPERLINK /view/782025.htm \t _blank 超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地把 HYPERLINK /view/744185.htm \t _blank 极性大小、 HYPERLINK /view/81200.htm \t _blank 沸点高低和 HYPERLINK /view/346251.htm \t _blank 分子量大小的成分依次萃取出来。当然，对应各 HYPERLINK /view/84918.htm \t _blank 压力范围所得到的萃取物不可能是单一的，