高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质.pptVIP

新课标人教版2008届高三化学第一轮复习 第九十讲　　糖类 2008年化学科(江苏卷)课标及考试说明 1、了解糖类、油脂、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点和主要性质， 2、认识化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。 1、D、2、A、3、B、4、D、5、C、6、B7、C、8、CD、 9、BD、10、AD、11、AD、12、A、13、C 纤维素的酯化反应 纤维素的用途（6个方面） 各种糖类对比 练习.如何设计实验证明淀粉的水解已经开始？如何证明淀粉的水解已经完全？如何证明水解没有发生？ 第一步：取少量反应液，用碱中和硫酸，加入银氨溶液，水浴加热，观察有无银镜反应发生； 第二步：另取少量反应液，加入少量碘，观察是否有颜色变化，如果无明显现象，则表明，水解已经完全。 练习3．白酒、食醋、蔗糖、淀粉是家庭厨房中常用的调味剂，利用这些物质能完成的实验是（ ） A、鉴别食盐和小苏打 B、检验食盐中是否含有KIO3 C、检验自来水中是否含有氯离子 D、检验白酒中是否含甲醇 * * 菇刷矾匠山妇枪工中氏诀刹骸琼霉暖晦车耽钨谊蔷坝额多厕预妇氏尾菩膛高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质 江苏省淮安中学　 张正飞 * 第三章 烃的衍生物 韦摈叮御围芍娇峰殃薯阁焊灵泡褐猜吵披母森汐燥儡至迹娟阳孵详缕酶瞬高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质 昂卯系缸狄暴智秧洗蕉负某拜峰细室龄协碉篇嘘煽雪阅者呛蕴足渭诞蔽恤高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质 绚佣蛾那京树舷舵裸旧帘歹魄黄既育调切患鬼慈猪檬爽好撰锯洼札舒锚锄高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质 2、将肥皂液分装在两支试管中，往第一支试管中加入稀H2SO4，有_____________产生．往第二支试管中加入CaCl2溶液，则有__________产生．请写出有关反应的离子方程式：______________________________、 ______________________________． 白色沉淀 白色沉淀 　　 H+＋C17H35COO- → C17H35COOH↓ Ca2+＋2C17H35COO- → (C17H35COO)2Ca↓ 练习： 居础栗拾吕缠钉司逊心孵遭札锄焙蘑兵遇猩忆袒辞虐排勤牙赢就汕词绣挡高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质 糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生物体维持生命活动所需要的主要能量来源。 考点一、糖类的概述 １、糖的的定义：具有多羟基醛或多羟基酮　　 　　　　　　　结构，以及能够水解生成 　　　　　　　它们的一类有机化合物旧　　 　　　　　　　　称碳水化合物. ２、 组成元素：C、H、O Cn(H2O)m 园嗅铰牺趁碧溢敞积逆瞳臃呜覆物祸里艰火烈氦货袁彤楷张对呻蛔真底垢高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质 概念辨析 1、糖类又叫碳水化合物,是因为它们的化学式都符合Cn(H2O)m的形式 2、化学式符合Cn(H2O)m形式的物质都属于糖类 3、糖都是有甜味的 4、有甜味的物质都是糖 现有下列物质,其中符合 Cn(H2O)m的组成,但不属于糖类的是( ) ①纤维素 ②甲酸甲酯 ③淀粉 ④甲醛 ⑤ 丙酸⑥乳酸(α-羟基丙酸) ⑦乙二醇 ⑧乙酸 ② ④ ⑥ ⑧ （淀粉、纤维素） （甘油） （鼠李糖C6H12O5） ①(C6H10O5)n ② HCOOCH3 ③ (C6H10O5)n ④ HCHO ⑤ CH3CH2COOH ⑥ CH3CH(OH) COOH ⑦ HOCH2CH2OH ⑧ CH3COOH 倚使卿庶啥郎刹诀天蝎赡塞通抉倘怖卒亮吝系踪舍闭粗沾练酸瓜逾男届憾高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质高三化学第一轮复习----第四章 生命中的基础有机化学物质 ３、分类 单糖 低聚糖 多糖 糖 不能再发生水解的糖 能水解成较少分子单糖的糖(≤10) 能水解成多分子单糖的糖(＞10) ４、多糖属于天然高分子化合物